ஜப்பானியர்கள் என்றாலே ஒல்லியாக இருப்பார்கள், நீண்ட ஆயுளுடன் இருப்பவர்கள் ஆகியவை நம் நினைவுக்கு வரும். ஜப்பானியர்கள் ஒருபோதும் உடல் பருமனாக இருக்கமாட்டார்கள். அவர்களின் உடல் எடை ஏன் அதிகரிப்பதில்லை? அதன் ரகசியம் என்ன தெரியுமா?
ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம், பகுதி கட்டுப்பாடு மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறை ஆகியவை ஜப்பானியர்கள் ஃபிட்னஸுக்கு காரணம்.
பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவுகளை மட்டுமே அவர்கள் சாப்பிடுவார்கள். மீன், அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் புளிக்கவைக்கப்பட்ட பொருட்கள் போன்ற பெரும்பாலும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை அவர்கள் சாப்பிகின்றனர். மேலும் பருவகால உணவுகளில் ஜப்பானியர்கள் அதிக கவனம் செலுத்துகின்றனர்.
ஜப்பானிய உணவில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும் அவர்களின் உணவுப்பழக்கத்தில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் குறைவாக இருக்கின்றன. இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் எடை நிர்வாகத்திற்கும் பங்களிக்கிறது.
மேற்கத்திய கலாச்சாரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஜப்பானில் உணவின் அளவு பொதுவாக குறைவாக இருக்கும். எனினும் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் காய்கறிகளின் சீரான உணவை அவர்கள் சாப்பிடுகின்றனர். இந்த அணுகுமுறை மிதமான உணவை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் ஜப்பானியர்கள் பல்வேறு சுவைகளை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும் அதே வேளையில் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது. சிறிய பகுதிகளை சாப்பிடுவதன் மூலம், ஜப்பானியர்கள் குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்கின்றனர், இது எடை நிர்வாகத்தில் முக்கியமானது.
ஜப்பானிய உணவுமுறை புதிய, குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களையே பெரிதும் நம்பியுள்ளது. பேக் செய்யப்பட்ட அல்லது துரித உணவு விருப்பங்களை நம்பாமல், ஜப்பானியர்கள் உள்ளூர் மற்றும் பருவகால தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி புதிதாகத் தயாரித்து சாப்பிடுகின்றனர்.
புதிய உணவின் மீதான இந்த கவனம் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள், சர்க்கரைகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் காணப்படும் பாதுகாப்புகள் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதைக் குறைக்கிறது. இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் எடைக் கட்டுப்பாட்டிற்கும் பங்களிக்கிறது.
ஜப்பானியர்கள் உணவை அவசர அவரமாகவோ கவனம் இல்லாமலோ சாப்பிட மாட்டார்கள். அவர்களுக்கு உணவு சாப்பிடுவது என்பது ஒரு அனுபவம். மெதுவாக சாப்பிடும் அவர்களின் கலாச்சார நடைமுறையானது தனிநபர்கள் தங்கள் உணவின் சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது.
சாப்பிடுவதைச் சுற்றியுள்ள இந்த நினைவாற்றல் அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்க உதவுகிறது. சிறந்த செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது, ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிப்பதை எளிதாக்குகிறது.
ஜப்பானில் உடல் செயல்பாடு என்பது அன்றாட வாழ்வில் வேரூன்றி உள்ளது. நடைபயிற்சி, சைக்கிள் ஓட்டுதல் மற்றும் பொது போக்குவரத்தைப் பயன்படுத்துதல் ஆகியவை உடற்பயிற்சியின் பொதுவான வடிவங்களாகும், அவை ஜப்பானியர்களின் வாழ்க்கையில் இயற்கையாகவே தினசரி நடைமுறைகளில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
பல ஜப்பானியர்கள் நடைபயணம் மற்றும் தோட்டக்கலை போன்ற வெளிப்புற நடவடிக்கைகளையும் அனுபவிக்கிறார்கள், இது சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை பராமரிக்க மேலும் பங்களிக்கிறது. வழக்கமான, மிதமான உடற்பயிற்சி கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது. மேலும் ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்தை ஆதரிக்கிறது, எடை பராமரிப்பில் உதவுகிறது.
கிரீன் டீ என்பது ஜப்பானில் ஒரு பொதுவான பானமாகும். ஜப்பானியர்கள் அடிக்கடி கிரீன் டி குடிப்பதை வழக்கமாக கொண்டுள்ளனர். கிரீன் டீயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் கேடசின்கள் போன்ற வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் சேர்மங்கள் நிறைந்துள்ளது.
இவை கொழுப்பை எரிப்பதை உதவுவதுடன், ஆரோக்கியமான உணவுடன் இணைந்தால் எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கும். சர்க்கரை பானங்கள் அல்லது சோடாக்கள் போலல்லாமல், கிரீன் டீ தேவையற்ற கலோரிகள் இல்லாமல் நீரேற்றத்தை வழங்குகிறது, இது எடையை நிர்வகிப்பதற்கான ஆரோக்கியமான தேர்வாக அமைகிறது.
Read More : வெறும் வயிற்றில் 1 ஸ்பூன் நெய் சாப்பிடுங்க.. உடலில் என்னென்ன மேஜிக் நடக்கும்னு பாருங்க..
