இந்தியாவில் பீட்சா சாப்பிடுபவர்கள் நிறைய பேர் இருக்கிறார்கள். மருத்துவர்கள் முதல் குடும்ப உறுப்பினர்கள் வரை அனைவரும் குழந்தைகள் பீட்சா சாப்பிடுவதைத் தடை செய்கிறார்கள். ஏனென்றால் இந்திய பீட்சா ஆரோக்கியமற்ற பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மறுபுறம், இத்தாலிய பீட்சாவிற்கு ஆரோக்கியமான பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இத்தாலிய பீட்சா ஏன் இந்திய பீட்சாவை விட ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகிறது என்பதை அறிந்து கொள்வோம்.
இத்தாலிய பீட்சாவில் என்ன மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது? இத்தாலிய பீட்சாவில் மல்டிகிரெய்ன் மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மறுபுறம், இந்திய பீட்சாவில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் கிட்டத்தட்ட எந்த ஊட்டச்சத்துக்களும் இல்லை. ஆரோக்கியமற்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவால் செய்யப்பட்ட பீட்சா பேஸ்கள் சந்தையில் எளிதாகக் கிடைக்கின்றன, இதை மக்கள் எளிதாக ஒன்று சேர்க்கலாம். இத்தாலிய பீட்சாவின் மல்டிகிரெய்ன் மாவில் நார்ச்சத்து மற்றும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இத்தாலிய பீட்சா ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுவதற்கான காரணம் இதுதான்.
இத்தாலிய பீட்சாவில் தடிமனான சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புதிய தக்காளியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மார்சானோ சாஸில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது அதை ஆரோக்கியமாக்குகிறது. அதேசமயம் இந்தியாவில், பதப்படுத்தப்பட்ட சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதில் பாதுகாப்புகள் உள்ளன.
இத்தாலிய பீட்சாவில் பேக் செய்யப்பட்ட சீஸுக்குப் பதிலாக புதிய சீஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பேக் செய்யப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுவதில்லை. இந்த காரணத்திற்காக இத்தாலிய பீஸ்ஸா ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. இத்தாலிய பீட்சாவிற்கான ஆரோக்கியமான டாப்பிங்ஸ் இத்தாலிய பீட்சாவில் தக்காளி சாஸ், புதிய துளசி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இத்தாலிய பீட்சாவில் சில ஆரோக்கியமான டாப்பிங்ஸ்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான பீட்சா செய்வது எப்படி? ஆரோக்கியமான பீட்சாவை தயாரிப்பதற்கான சில குறிப்புகளையும் நீங்கள் பின்பற்றலாம். ஆரோக்கியமான பீட்சாவிற்கு, மல்டிகிரைன் மாவிலிருந்து நீங்களே ஒரு அடிப்படையை உருவாக்குங்கள். சீஸைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட புதிய பனீரைப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் விரும்பினால், வீட்டிலேயே தக்காளி சாஸைச் செய்து, அதைப் பயன்படுத்தி, குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான பீட்சாவை உருவாக்குங்கள்.
