Beetroot Raita: பீட்ரூட் ரைத்தா சுவைக்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் சிறந்தது. இதை வீட்டிலேயே தயாரிப்பதும் மிகவும் எளிதானது. செய்முறை மற்றும் நன்மைகளை அறிந்து கொள்வோம்.
கோடையில் உடலை குளிர்ச்சியாகவும் நீரேற்றமாகவும் வைத்திருப்பது மிகவும் முக்கியம். இந்த பருவத்தில், தயிரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு குளிர்ச்சியையும் அளிக்கின்றன. அத்தகைய ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான விருப்பங்களில் ஒன்றாக, நீங்கள் பீட்ரூட் ரைத்தாவையும் முயற்சி செய்யலாம். இது ஒரு சத்தான, வண்ணமயமான மற்றும் குளிர்ச்சியான உணவாகும், இது செரிமானத்தையும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. பீட்ரூட் ரைத்தாவை எப்படி செய்வது, அதன் நன்மைகள் என்ன என்பதை இப்போது தெரிந்து கொள்வோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
வேகவைத்த பீட்ரூட் – 1
தயிர் அரைத்தது – 1 கப்
வறுத்த சீரகப் பொடி – அரை டீஸ்பூன்
கருப்பு மிளகு தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
உப்பு – சுவைக்கு ஏற்ப
கொத்தமல்லி கீரை
புதினா – 1 தேக்கரண்டி பொடியாக நறுக்கியது.
தயாரிக்கும் முறை: முதலில் பீட்ரூட்டை கழுவி வேகவைக்கவும். அது ஆறியதும், தோலுரித்து துருவிக் கொள்ளவும். இப்போது குளிர்ந்த தயிரை ஒரு பாத்திரத்தில் நன்றாக அடிக்கவும், அப்போது அது மென்மையாக மாறும். இப்போது துருவிய பீட்ரூட்டை தயிரில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இதற்குப் பிறகு வறுத்த சீரகப் பொடி, கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மேலே பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி, புதினா தூவிவிடவும். ரைத்தாவை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து சிறிது ஆறிய பிறகு பரிமாறவும்.
பீட்ரூட் ரைத்தா சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்: உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும் – பீட்ரூட் மற்றும் தயிர் இரண்டும் குளிர்ச்சியூட்டும் கூறுகள். கோடையில் அவற்றை உட்கொள்வது உடலை உள்ளிருந்து குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க உதவுகிறது, இதன் மூலம் வெப்ப அலை மற்றும் வெப்ப பக்கவாதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கிறது: பீட்ரூட்டில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இரத்த சோகையைத் தடுக்க இது ஒரு நல்ல வழி.
செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது : தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் வயிற்று ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் பீட்ரூட்டில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது.
சருமத்திற்கு பளபளப்பைக் கொண்டுவருகிறது: பீட்ரூட்டில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை சருமத்தை பளபளப்பாக்க உதவுகின்றன மற்றும் கோடையில் தோன்றும் பருக்கள் அல்லது முகப்பருக்களிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கின்றன.
எடை குறைக்க: இந்த ரைத்தாவில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது, ஆனால் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது வயிற்றை நிரப்பி, அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது.
Readmore: தோழிகள் பேச்சை கேட்டு காதலனை ப்ரேக் அப் செய்த நடிகை மீனா..!! முன்னாள் காதலன் யார் தெரியுமா..?
