அத்திப்பழம், பிஸ்தா மற்றும் மக்கானா ஆகியவை வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. மக்கானாவில் கலோரிகள் குறைவாகவும் புரதம் அதிகமாகவும் உள்ளன, பிஸ்தாக்களில் புரதம் மற்றும் ஆற்றல் அதிகமாக உள்ளது, அதே நேரத்தில் அத்திப்பழம் நார்ச்சத்து மற்றும் இரும்புச்சத்துக்கு சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது.
இப்போதெல்லாம் மக்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளைத் தேடுகிறார்கள். இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், புரதம் நிறைந்த உலர் பழங்கள் மற்றும் விதைகளைப் பொறுத்தவரை, மக்கானா, பிஸ்தா மற்றும் அத்திப்பழம் போன்ற விருப்பங்கள் முதலில் நினைவுக்கு வருகின்றன. ஆனால் இதனுடன், இவற்றில் எது மிகவும் சக்தி வாய்ந்தது என்ற கேள்வியும் எழுகிறது? இந்த உலர் பழங்களில் எது அதிக ஊட்டச்சத்து கொண்டது, அவற்றை எப்படி சாப்பிட வேண்டும் என்பது குறித்து பார்க்கலாம்.
பொதுவாக அத்திப்பழம், பிஸ்தா மற்றும் மக்கானா ஆகியவற்றில் எது அதிக சக்தி வாய்ந்தது என்று சொல்வது சற்று கடினம், ஏனெனில் நீங்கள் அவற்றை ஊட்டச்சத்துக்காக எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது, இந்த உலர் பழங்கள் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.
நரி கொட்டைகள் என்றும் அழைக்கப்படும் மக்கானா, குறைந்த கலோரிகள், குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு கொண்ட ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாகக் கருதப்படுகிறது. மக்கானாவில் 15 கிராம் வரை புரதம் உள்ளது, இது உடல் வளர்ச்சி மற்றும் தசை பழுதுபார்ப்புக்கு நன்மை பயக்கும். மக்கானாவில் நல்ல அளவு மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் உள்ளது, இது இதயம், தசைகள் மற்றும் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.
பிஸ்தாக்கள் சுவையில் நல்லவை போலவே சத்தானவை. அவற்றில் சுமார் 560 கிலோகலோரி, மொத்த கொழுப்பு 45.3 கிராம் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு 5.91 கிராம் உள்ளன. இருப்பினும், அவற்றில் உள்ள புரதத்தின் அளவு 20.2 கிராம் ஆகும், இது அவற்றை புரதத்தின் நல்ல மூலமாக ஆக்குகிறது. பிஸ்தாவில் காணப்படும் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவை அவற்றை ஆற்றலுக்கும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக, எடை அதிகரிக்க விரும்புவோருக்கு மட்டுமே அவை நல்லதாகக் கருதப்படுகின்றன.
அத்திப்பழம் ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான பழமாகும், இதில் நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து, கால்சியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. இது செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கவும், இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. அத்திப்பழம் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், இரத்தத்தை அதிகரிக்கவும், சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து காலையில் சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
அத்திப்பழம், பிஸ்தா மற்றும் மக்கானா அனைத்தும் அவற்றின் சொந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த மூன்றில், மக்கானா எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு சிறந்தது என்று கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இதில் குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புடன் அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன. மறுபுறம், பிஸ்தாக்கள் அதிக புரத உணவுக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் இதில் அதிக கொழுப்பு இருப்பதால் அதை குறைந்த அளவிலேயே சாப்பிட வேண்டும். இவை தவிர, அத்திப்பழங்கள் செரிமானம் மற்றும் இரும்புச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும்.
சூப்பர்ஃபுட்களை எப்படி சாப்பிடுவது? அத்திப்பழம், பிஸ்தா மற்றும் மக்கானாவை பல வழிகளில் சாப்பிடலாம். அத்திப்பழங்களை இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைத்து காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடலாம். இந்த முறையில் சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
நீங்கள் பிஸ்தாவை உப்பு சேர்க்காமலும், வறுக்காமலும் சாப்பிடலாம், இதனால் அவற்றில் உள்ள இயற்கை கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் அப்படியே இருக்கும், மேலும் அது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் வழக்கமாக மக்கானாவை லேசாக வறுத்து சிற்றுண்டியாக சாப்பிடலாம், இது சுவையாக இருப்பதோடு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.
Readmore: தும்மலை அடக்கினால் உயிருக்கே ஆபத்து..!! – மருத்துவர்கள் வார்னிங்
