பொதுவாக, நம் சமையலறையில் நாம் தினமும் பயன்படுத்தும் கடாய்கள் காலப்போக்கில் கருப்பாக மாறும். எண்ணெய், மசாலா மற்றும் அதிக வெப்பம் காரணமாக அவற்றின் மேற்பரப்பில் சேரும் அடுக்கை அகற்றுவது மிகவும் கடினம்.. சில நேரங்களில், இந்த கடாய்கள் மிகவும் கருப்பாக மாறும்போது, பலர் புதியவற்றை வாங்க நினைப்பார்கள். அது இனி தேவையில்லை. இப்போது சில எளிதான வீட்டு குறிப்புகளை பின்பற்றுவதன் மூலம் பழைய, கருப்பாக மாறிய கடாயைப் புதியது போல் பிரகாசிக்கச் செய்யலாம்.
பேக்கிங் சோடா மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு சுத்தம் செய்தல்:
கடாயை சுத்தம் செய்வதற்கு பேக்கிங் சோடா மற்றும் எலுமிச்சை மிகவும் பயனுள்ள வழியாகும்.. முதலில், கடாயை சிறிது சூடாக்கவும். பின்னர் அதில் அரை எலுமிச்சையின் சாற்றை பிழிந்து, அதன் மீது சிறிது பேக்கிங் சோடாவை தூவி விடவும். அது உடனடியாக நுரை வர ஆரம்பிக்கும். அந்த நேரத்தில், அதை ஒரு ஸ்க்ரப்பரால் மெதுவாக தேய்க்கவும். இந்த செயல்முறையை இரண்டு அல்லது மூன்று முறை செய்வதன் மூலம், கடாயில் குவிந்துள்ள கருப்பு அடுக்கு எளிதாக அகற்றப்படும், மேலும் கடாய் மீண்டும் பளபளப்பாக மாறும்.
இந்த முறை கருமையை நீக்குவது மட்டுமல்லாமல், கடாயில் இருந்து துர்நாற்றத்தையும் நீக்குகிறது. இந்த இரண்டு இயற்கை பொருட்களின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் கடாயை கிருமி நீக்கம் செய்ய உதவுகின்றன. கடாய் மிகவும் பழையதாகவும், நீண்ட காலமாக சுத்தம் செய்யப்படாமலும் இருந்தால், இந்த முறையை இரண்டு அல்லது மூன்று முறை முயற்சிக்க வேண்டியிருக்கும். அதன் பிறகு, கடாயின் நிறம் மற்றும் பளபளப்பு இரண்டும் புதியதாகத் தோன்றும்.
வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுத்தம் செய்தல்:
கடாய் மிகவும் கருப்பாக மாறியிருந்தால், வினிகர் மற்றும் உப்பு பயன்படுத்துவது சிறந்த வழி. கடாயை சிறிது சூடாக்கி, அதில் வினிகர் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். இந்தக் கலவையை சிறிது நேரம் வைத்திருந்தால் அழுக்கு தளர்வாகும். அதன் பிறகு, சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி, ஒரு ஸ்க்ரப்பரால் நன்றாக தேய்க்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து, கருப்பு அடுக்கு எளிதில் அகற்றப்படும், கடா மீண்டும் சுத்தமாக இருக்கும்.
வினிகர் மற்றும் உப்பு கலவை பிடிவாதமான கறைகள் மற்றும் எரிந்த அடுக்குகளை அகற்றுவதில் குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும். வினிகர் அதன் அமிலத்தன்மை காரணமாக அழுக்குகளை தளர்த்துகிறது, அதே நேரத்தில் உப்பு ஒரு இயற்கை ஸ்க்ரப்பராக செயல்படுகிறது. இந்த இரண்டையும் ஒன்றாகப் பயன்படுத்தினால் கடாயில் சேர்ந்துள்ள பழைய அழுக்குகள் எளிதாக நீக்கப்படும்.
சாம்பலால் சுத்தம் செய்தல்
சுத்தம் செய்யும் பொருட்கள் பரவலாக கிடைக்காத காலத்தில், மக்கள் கடாயையும் பிற பாத்திரங்களையும் சுத்தம் செய்ய சாம்பலைப் பயன்படுத்தினர். இந்த குறிப்பு இன்றும் அதே போல் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. மரம் அல்லது நிலக்கரி சாம்பலை தண்ணீரில் கலந்து பேஸ்ட் செய்யவும். இப்போது இந்த பேஸ்டை வைத்து கடாயை நன்றாக தேய்க்கவும். சாம்பலின் லேசான கரடுமுரடான தன்மை குவிந்திருக்கும் அடுக்கை அகற்ற உதவுகிறது, கடாயை பளபளப்பாக்குகிறது.
இந்த எளிதான வீட்டு குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், உங்கள் பழைய மற்றும் கருப்பான கடாயை அதிக செலவு இல்லாமல் புதியதாக மாற்றலாம். பேக்கிங் சோடா-எலுமிச்சை, வினிகர்-உப்பு மற்றும் சாம்பல் போன்ற முறைகள் முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை மற்றும் பயனுள்ளவை. இவை கடாய்க்கு ஒரு புதிய பளபளப்பைக் கொடுப்பது மட்டுமல்லாமல், அது நீண்ட காலம் நீடிக்கவும் உதவும். எனவே, உங்கள் கடாய்கள் கருப்பு நிறமாக மாறும்போது புதியதை வாங்குவதற்குப் பதிலாக, இந்த குறிப்புகளை முயற்சிக்க மறக்காதீர்கள்.
Read More : இந்த 5 எச்சரிக்கை அறிகுறிகளை ஒருபோதும் புறக்கணிக்காதீங்க.. இதய நரம்புகளில் அடைப்பு இருக்கலாம்..!
