ஊறவைத்த பாதாம் பருப்புகளை தினமும் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்று எல்லோரும் கூறுகிறார்கள். ஆனால், அவற்றை சாப்பிடுவதால் என்ன நன்மைகள் கிடைக்கும்? ஒரு நாளைக்கு எத்தனை பாதாம் பருப்புகளை சாப்பிட வேண்டும்? இதைப் பற்றி நிபுணர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள் என்பதை பார்போம்.
நமது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், அழகை மேம்படுத்தவும் விரும்பினால், நாம் நிச்சயமாக பாதாம் சாப்பிட வேண்டும். அதுவும், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஐந்து பாதாம் சாப்பிட வேண்டும். இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து, காலையில் தோலுரித்து சாப்பிடுங்கள். ஊறவைப்பது அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களை உடலில் எளிதாக உறிஞ்ச உதவுகிறது. மேலும், ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.
பாதாமை ஊறவைப்பது அவற்றின் தோலில் உள்ள டானிக் மற்றும் பைடிக் அமிலங்களை நீக்குகிறது. இந்த அமிலங்கள் செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலில் தலையிடுகின்றன. ஊறவைப்பது இந்த அமிலங்களை நீக்கி அவற்றை ஜீரணிக்க எளிதாக்குகிறது. இது செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. இது வீக்கம் மற்றும் அசௌகரியத்தையும் குறைக்கிறது.
சரும பாதுகாப்பு: சருமத்திற்கு பளபளப்பை அளிப்பதில் பாதாம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின் ஈ ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது சரும செல்களை மாசுபாடு மற்றும் அதிகப்படியான சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. இதனால், ஒரு மாதம் தொடர்ந்து ஊறவைத்த பாதாமை சாப்பிட்டால், நமது சருமம் மென்மையாகிறது. அழகும் அதிகரிக்கிறது. இது வெளிப்புற தோற்றத்தை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், சருமத்தை உள்ளிருந்து ஊட்டமளிக்கிறது.
நினைவாற்றலை மேம்படுத்த உதவுகிறது: பாதாம் மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது. இதில் உள்ள ரிபோஃப்ளேவின் மற்றும் எல்-கார்னைடைன் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகின்றன. பாதாம் ஒரு அதிசய உணவு இல்லை என்றாலும், அவற்றை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும். இது பார்வை மற்றும் மன தெளிவை மேம்படுத்துகிறது.
பாதாம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது: பாதாம் பருப்புகள் HDL (நல்ல கொழுப்பு) அதிகரிப்பதிலும் LDL (கெட்ட கொழுப்பு) குறைப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அவற்றில் உள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. இது நீண்ட காலத்திற்கு இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
பாதாம் எலும்புகளை வலுப்படுத்துகிறது: பாலை விட அதிக கால்சியம் இதில் இல்லை என்றாலும், பாதாமில் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களும் உள்ளன, அவை நமது எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானவை. இந்த பாதாம் பருப்பை ஒரு மாதத்திற்கு தொடர்ந்து சாப்பிடுவது எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது: நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதாம் ஒரு சிறந்த உணவு. பாதாமில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது. அவற்றில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் மெக்னீசியம் உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறிய அளவு பாதாம் சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும். இருப்பினும், மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியம்.
Read more: இன்று தேசிய விளையாட்டு தினம்!. மறக்க முடியுமா அந்த ஹீரோவை?. வரலாறு!. முக்கியத்துவம் இதோ!
