ஒவ்வொரு பெண்ணும் தனது சமையலறையில் வைக்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் கெட்டுப்போகவோ அல்லது குப்பைத் தொட்டியில் போகவோ கூடாது என்று விரும்புகிறார்கள். அத்தகைய சூழ்நிலையில், இன்று நாங்கள் உங்களுடன் 5 புத்திசாலித்தனமான டிப்ஸ்களைப் பகிர்ந்து கொள்கிறோம், இது பொருட்களை வீணாக்குவதைத் தடுக்கும்.
பணத்தை மிச்சப்படுத்தும் சமையலறை ஹேக்குகள்: சமையலறை ஒவ்வொரு வீட்டிலும் மிக முக்கியமான பகுதியாகும், ஆனால் அதுதான் அதிக நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவிடும் இடமாகும். சில நேரங்களில் பச்சை கொத்தமல்லி இரண்டு நாட்களில் கருப்பாக மாறும், சில நேரங்களில் எலுமிச்சை காய்ந்துவிடும். ஈரப்பதமான காலநிலையில், பாதாம் மற்றும் முந்திரிகளின் மொறுமொறுப்பும் போய்விடும், மேலும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும் காய்கறிகள் புதியதாக இருக்காது. ஆனால் நீங்கள் சில சிறிய ஸ்மார்ட் சமையலறை டிப்ஸை தெரிந்துகொண்டால், இந்த பிரச்சினைகள் அனைத்தும் ஒரு நொடியில் தீர்க்கப்படும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், உங்கள் சமையலறை வேலையை எளிதாக்கும் மற்றும் உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் அந்த எளிய தீர்வுகள் குறித்து பார்க்கலாம்.
எலுமிச்சை: பெரும்பாலும் எலுமிச்சை பழங்கள் சில நாட்களுக்குள் காய்ந்து கெட்டியாகிவிடும். இதனால் அவற்றிலிருந்து சாறு எடுப்பது கடினமாகிறது. நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்க, எலுமிச்சையை தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். தண்ணீர் ஒரு நீரேற்றத் தடையை உருவாக்குகிறது, இது எலுமிச்சையை வாரக்கணக்கில் ஜூசியாக வைத்திருக்கும்.
கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா : கொத்தமல்லி, புதினா போன்ற பச்சை இலைகள் பொதுவாக இரண்டு முதல் மூன்று நாட்களில் கருப்பாக மாறும். அவற்றைப் புதியதாக வைத்திருக்க, அவற்றை நன்கு கழுவி, துணி அல்லது டிஷ்யூ பேப்பரால் உலர வைக்கவும். அதன் பிறகு, சிறிய துளைகள் கொண்ட ஒரு பெட்டியில் வைக்கவும். இது உள்ளே காற்று ஓட்டத்தையும் ஈரப்பதம் சேராமல் இருப்பதையும் உறுதி செய்கிறது, இதன் காரணமாக இந்த இலைகள் பச்சையாகவும் புதியதாகவும் இருக்கும்.
பாதாம் மற்றும் முந்திரி: மழை அல்லது ஈரப்பதமான காலநிலையில், உலர் பழங்கள் பெரும்பாலும் மென்மையாகி, அவற்றின் மொறுமொறுப்பை இழக்கின்றன. இதைத் தடுப்பதற்கான எளிதான வழி, பாதாம் மற்றும் முந்திரி கொண்ட பெட்டியில் அரிசி நிரப்பப்பட்ட ஒரு சிறிய பையை வைப்பதாகும். அரிசி பெட்டியிலிருந்து கூடுதல் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி, உலர் பழங்கள் நீண்ட நேரம் மொறுமொறுப்பாக இருக்கும்.
காய்கறிகள்: குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும் காய்கறிகள் பெரும்பாலும் விரைவாக வாடிவிடும். அவற்றைப் புதியதாக வைத்திருக்க, அவற்றை ஒரு காகிதப் பை அல்லது செய்தித்தாளில் சுற்றி வைக்கவும். இது அவற்றில் உள்ள ஈரப்பதத்தை அப்படியே வைத்திருக்கும், மேலும் அவை நீண்ட நேரம் புதியதாக இருக்கும்.
அரிசியில் பூச்சி: கோடை மற்றும் மழைக்காலங்களில், அரிசி பூச்சிகளால் பாதிக்கப்பட்டு கெட்டுவிடும். இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், நீங்கள் அரிசியை சேமிக்கும் போதெல்லாம், அதை நன்கு சுத்தம் செய்து, ஒன்று அல்லது இரண்டு கிராம்பு மற்றும் பிரியாணி இலைகளை சேமித்து வைக்கும் கொள்கலனில் வைக்கவும். கிராம்பின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் அரிசியை பூச்சிகளிடமிருந்து பாதுகாக்கின்றன, மேலும் அதன் மணமும் அப்படியே இருக்கும்.
Readmore: வயதான காலத்திலும் உங்களுக்கு நரை முடி வராது!. இந்த 5 எளிய டிப்ஸை டிரை பண்ணுங்க!
