புரதம் அதிகமாகவும், கார்போஹைட்ரேட் குறைவாகவும் உள்ள உணவுகளை அதிக சத்தான சூப்பர்ஃபுட்ஸ் என்று அழைக்கலாம். அவை எளிதில் ஜீரணமாகும். அத்தகைய ஒரு உணவு பாசிப்பருப்பு. மற்ற பருப்பு வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது… பாசிப்பருப்பில் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது. அவற்றை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளைப் பார்ப்போம்.
பாசிப்பருப்பில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் தாமிரம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் புரதம், ஃபோலேட், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் பி6 ஆகியவையும் அதிகமாக உள்ளன. பி-காம்ப்ளக்ஸ் நிறைந்த இந்த பருப்பு வகைகள், உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குளுக்கோஸாக உடைத்து ஆற்றலாக மாற்ற உதவுகின்றன. ஃபோலிக் அமிலம் ஆரோக்கியமான மூளை மற்றும் டிஎன்ஏ உற்பத்தியை பராமரிக்க உதவுகிறது. அவற்றில் நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது. அவை இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன
எடை இழப்புக்கு உதவுமா..? பருப்பு வகைகளில் புரதம் நிறைந்துள்ளது. இவற்றை சாப்பிடுவதால் வயிறு நீண்ட நேரம் நிரம்பியதாக உணர முடிகிறது. இது வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது பசியைக் குறைக்கிறது. இது மற்ற உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது. இதன் விளைவாக… இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.
நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்தும்: பாசிப்பருப்பில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உடலில் இன்சுலின் அளவு, இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், சர்க்கரை பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. அதிக இரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்கள் கொண்டைக்கடலையை தங்கள் உணவில் கண்டிப்பாகச் சேர்க்க வேண்டும்.
செரிமானம் மேம்படும்: இது குடலில் பியூட்ரேட் எனப்படும் கொழுப்பு அமிலத்தின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. இந்த பருப்பில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பைப் பராமரிக்கின்றன. மேலும், இது எளிதில் ஜீரணமாகும், இது மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சினைகளைப் போக்க உதவுகிறது.
ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: கொண்டைக்கடலையில் பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அவை உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், தசைப்பிடிப்பைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. அவை ஒழுங்கற்ற இதயத் துடிப்புகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன. இந்த பயறு வகைகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
குழந்தைகளுக்கு நல்லது: இந்தப் பருப்பில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் வளர்ச்சிக்கும் உதவுகின்றன. இதில் பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து, கால்சியம், தாமிரம், ஃபோலேட், ரைபோஃப்ளேவின், பாஸ்பரஸ், நார்ச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளன. இது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கும் உதவுகிறது.
Read more: மருத்துவமனை பில் + இறுதிச்சடங்கு..!! ரோபோ சங்கருக்காக மனைவி செய்த நெகிழ்ச்சி செயல்..!!
