ஜப்பானின் ஷிபௌரா தொழில்நுட்ப நிறுவனத்தின் புதிய ஆய்வு, டார்க் சாக்லேட் மற்றும் பெர்ரிகளில் காணப்படும் ஃபிளாவனால்கள், நினைவாற்றலை மேம்படுத்தி மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று கூறுகிறது.
நினைவாற்றல் மற்றும் மன அழுத்தப் பிரச்சினைகளுடன் போராடுகிறீர்களா? ஒரு கடி டார்க் சாக்லேட் அல்லது ஒரு கைப்பிடி பெர்ரி பழம் உங்கள் நினைவாற்றல் அளவை அதிகரிக்கவும் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. மேம்பட்ட நினைவாற்றல் மற்றும் அறிவாற்றல் கோகோ மற்றும் பெர்ரிகளில் ஏராளமாகக் காணப்படும் ஃபிளாவனால்கள் காரணமாக இருக்கலாம் என்று ஜப்பானின் ஷிபௌரா தொழில்நுட்பக் கழகத்தைச் சேர்ந்த குழு தெரிவித்துள்ளது.
“கரண்ட் ரிசர்ச் இன் ஃபுட் சயின்ஸ்” இதழில் வெளியிடப்பட்ட இந்த ஆய்வில், ஃபிளவனால் உட்கொள்ளல் உடற்பயிற்சியால் தூண்டப்படுவதைப் போன்ற பரந்த அளவிலான உடலியல் பதில்களைத் தூண்டக்கூடும் என்பதை நிரூபித்துள்ளது – இது மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை செயல்படுத்தி கவனம், விழிப்புணர்வு மற்றும் நினைவாற்றலை அதிகரிக்கும் மிதமான அழுத்தமாக செயல்படுகிறது. ஃபிளவனால்கள் நரம்பியல் சேதத்திலிருந்தும் பாதுகாக்கின்றன.
“இந்த ஆய்வில் ஃபிளவனால்களால் ஏற்படும் மன அழுத்த பதில்கள் உடல் உடற்பயிற்சியால் ஏற்படும் மன அழுத்த பதில்களைப் போலவே உள்ளன. எனவே, ஃபிளவனால்களை மிதமாக உட்கொள்வது, அவற்றின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை குறைவாக இருந்தாலும், ஆரோக்கியத்தையும் வாழ்க்கைத் தரத்தையும் மேம்படுத்தும்,” என்று ஷிபௌரா நிறுவனத்தைச் சேர்ந்த டாக்டர் யசுயுகி புஜி கூறினார்.
ஆய்வில், ஃபிளவனால்கள் உணர்வு தூண்டுதல் மூலம் நரம்பு மண்டலத்தை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை குழு ஆராய்ந்தது. ஃபிளவனால்களின் துவர்ப்பு சுவை – வாயில் உலர்ந்த, சுருக்கமான, கரடுமுரடான அல்லது மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் போன்ற உணர்வு – மூளைக்கு நேரடி சமிக்ஞையாக செயல்படக்கூடும் என்ற கருதுகோளை அவர்கள் சோதித்தனர். ஆராய்ச்சியாளர்கள் 10 வார வயதுடைய எலிகளில் பரிசோதனைகளை நடத்தினர், 25 மி.கி/கிலோ அல்லது 50 மி.கி/கிலோ உடல் எடையில் ஃபிளவனோல்களை வாய்வழியாக வழங்கினர், அதே நேரத்தில் கட்டுப்பாட்டு எலிகள் காய்ச்சி வடிகட்டிய தண்ணீரை மட்டுமே பெற்றன.
நடத்தை சோதனைகள், ஃபிளவனோல் சாப்பிட்ட எலிகள், கட்டுப்பாடுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, அதிக மோட்டார் செயல்பாடு, ஆய்வு நடத்தை மற்றும் மேம்பட்ட கற்றல் மற்றும் நினைவாற்றலை வெளிப்படுத்தின என்பதைக் காட்டுகின்றன. ஃபிளாவனால்கள் பல மூளைப் பகுதிகளில் நரம்பியக்கடத்தி செயல்பாட்டை மேம்படுத்தின. டோபமைன் மற்றும் அதன் முன்னோடி லெவோடோபா, நோர்பைன்ப்ரைன் மற்றும் அதன் வளர்சிதை மாற்றமான நார்மெடனெஃப்ரின் ஆகியவை மருந்தை உட்கொண்ட உடனேயே மூளையில் அதிகரித்தன.
இந்த இரசாயனங்கள் உந்துதல், கவனம், மன அழுத்த பதில் மற்றும் விழிப்புணர்வை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன. மேலும், நோராட்ரெனலின் தொகுப்பு (டைரோசின் ஹைட்ராக்சிலேஸ் மற்றும் டோபமைன்-பீட்டா-ஹைட்ராக்சிலேஸ்) மற்றும் போக்குவரத்து (வெசிகுலர் மோனோஅமைன் டிரான்ஸ்போர்ட்டர் 2) ஆகியவற்றிற்கு முக்கியமான நொதிகள் மேம்படுத்தப்பட்டு, நோராட்ரெனெர்ஜிக் அமைப்பின் சமிக்ஞை திறனை வலுப்படுத்தின.
கூடுதலாக, உயிர்வேதியியல் பகுப்பாய்வு, மன அழுத்தத்தின் போது வெளியிடப்படும் ஹார்மோன்களான கேட்டகோலமைன்களின் அதிக அளவு சிறுநீரில் இருப்பதையும், மன அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு மையமான மூளைப் பகுதியான ஹைபோதாலமிக் பாராவென்ட்ரிகுலர் நியூக்ளியஸில் (PVN) அதிகரித்த செயல்பாட்டையும் வெளிப்படுத்தியது.
Readmore: பரபரப்பு…! சேலத்தில் அன்புமணி ஆதரவு பாமக நிர்வாகிகள் 7 பேர் அதிரடி கைது…!
