பூண்டு நம் ஆரோக்கியத்திற்கு பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும். இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும் பெரிதும் உதவுகிறது. இதை சாப்பிடுவது நம் ஆரோக்கியத்திற்கு பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், ஒரு பொருளுக்கு நன்மைகள் மட்டுமல்ல. அதற்கு பக்க விளைவுகளும் உண்டு. அதாவது, பூண்டு சாப்பிடுவதால் உடல்நல நன்மைகள் மட்டுமல்ல. இது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கும் வழிவகுக்கிறது.
பொதுவாக, நீங்கள் அதை அதிகமாக சாப்பிட்டால் மட்டுமே பிரச்சினைகள் ஏற்படும் என்று கருதப்படுகிறது. ஆனால் சிலர் அதை சிறிது சாப்பிட்டாலும் கூட பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்கின்றனர். யாரெல்லாம் பூண்டு சாப்பிடக் கூடாது? சாப்பிட்டால் என்னென்ன பிரச்சனைகள் ஏற்படும் என்பதை பார்க்கலாம்.
பூண்டு அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள்:
இரைப்பை பிரச்சனைகள்: பூண்டு ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்றாலும், அதில் உள்ள சேர்மங்கள் வயிற்றுப் புறணியை எரிச்சலடையச் செய்யலாம். இதை அடிக்கடி சாப்பிடுவது அஜீரணம், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் குமட்டல் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
அமிலத்தன்மை பிரச்சனைகள்: பூண்டு நம் வயிற்றில் அதிக அளவு அமிலத்தை உற்பத்தி செய்கிறது. இது இரைப்பைஉணவுக்குழாய் ரிஃப்ளக்ஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பிரச்சனையை அதிகரிக்கச் செய்யும். அதனால்தான் இதுபோன்ற பிரச்சனை உள்ளவர்கள் அதிகமாக பூண்டு சாப்பிடக்கூடாது.
வயிற்றுப்போக்கு: அதிகமாக பூண்டு சாப்பிடுவதும் வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும். பூண்டில் உள்ள சல்பர் கலவை பொதுவாக மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதாவது, அதிகமாக சாப்பிடுவது வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும். உணர்திறன் உள்ளவர்கள் குறிப்பாக இந்தப் பிரச்சனையால் பாதிக்கப்படும் அபாயத்தில் உள்ளனர்.
வெறும் வயிற்றில் பூண்டை யார் சாப்பிடக்கூடாது?
வெறும் வயிற்றில் பூண்டை சாப்பிட்ட பிறகு செரிமானக் கோளாறு ஏற்பட்டால், அதை முற்றிலுமாக சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள். மேலும், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அமில ரிஃப்ளக்ஸ் போன்ற GERD பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் இதைத் தொடர்ந்து சாப்பிடக்கூடாது. ஏனெனில் அது பிரச்சனைகளை மோசமாக்கும்.
பூண்டு இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்தாக செயல்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், மருத்துவரை அணுகிய பின்னரே அதை உட்கொள்ளுங்கள். மேலும், செரிமான பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் தொடர்ந்து பூண்டை உட்கொள்ளக்கூடாது.
பச்சையாக பூண்டு சாப்பிடுவது பல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். இது தலைவலியையும் ஏற்படுத்தும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். அதாவது பச்சையாக பூண்டு சாப்பிட்ட உடனேயே தலைவலி வராமல் போகலாம். ஆனால் அது சிறிது நேரத்திற்கு தலைவலியை ஏற்படுத்தும். பல ஆய்வுகளின்படி, பச்சையாக பூண்டு சாப்பிடுவது மூளையில் நியூரோபெப்டைடுகளை வெளியிடுகிறது, இது தலைவலியைத் தூண்டும்.
பச்சையாக பூண்டை சாப்பிட்டால் பிறப்புறுப்பு தொற்று ஏற்படும் அபாயமும் உள்ளது. பெண்கள் தங்கள் பிறப்புறுப்பு ஆரோக்கியத்தில் மிகுந்த கவனம் செலுத்த வேண்டும். நீங்கள் ஏற்கனவே பிறப்புறுப்பு தொற்று நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், பூண்டு சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள். ஏனெனில் இது யோனியின் மென்மையான திசுக்களை எரிச்சலூட்டுகிறது. இது ஈஸ்ட் தொற்றையும் அதிகரிக்கிறது. பல ஆய்வுகளின்படி.. அதிகமாக பச்சையாக பூண்டு கிராம்புகளை சாப்பிடுவது நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வாந்தியை ஏற்படுத்தும். அதனால்தான் பூண்டு கிராம்புகளை ஒருபோதும் அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது.
Read more: “கடைந்து எடுத்த அடிமை என்றால் அது எடப்பாடி பழனிச்சாமி தான்..!” – உதயநிதி ஸ்டாலின் விமர்சனம்..
