கால்நடை வளர்ப்பு மற்றும் வர்த்தகத்தில் ஈடுபடும் விவசாயிகளுக்கு, ஒரு மாட்டின் வயதை துல்லியமாக கண்டறிவது என்பது மிகவும் சவாலான காரியம். சந்தைகளில் மாடுகளை வாங்கும்போதும், விற்கும்போதும் அல்லது முறையான மருத்துவப் பரிசோதனைகளை மேற்கொள்ளும்போதும் அதன் சரியான வயது தெரிந்திருப்பது அவசியம். நவீன தொழில்நுட்பங்கள் பல இருந்தாலும், இன்றும் கிராமப்புறங்களில் மாடுகளின் பற்களை கொண்டு வயதை கணிக்கும் பாரம்பரிய முறையே மிகவும் நம்பகமானதாக கருதப்படுகிறது.
மாடுகள் பிறக்கும்போது அவற்றுக்கு நிரந்தரப் பற்கள் இருப்பதில்லை. அவை வளர வளர, பாற்பற்கள் விழுந்து நிரந்தரப் பற்கள் முளைப்பதை கொண்டே அதன் வயது தீர்மானிக்கப்படுகிறது. பொதுவாக, ஒரு மாடு தனது 2-வது வயதை எட்டும்போது முன்பக்கத்தில் இரண்டு நிரந்தர பற்கள் முளைக்கத் தொடங்கும். இது அந்த மாட்டின் இளமைப் பருவத்தின் தொடக்கத்தை குறிக்கும் முக்கிய அறிகுறியாகும். தொடர்ந்து 3-வது வயதில் நான்கு பற்களும், 4-வது வயதில் ஆறு பற்களும் உருவாகின்றன. இந்த 4 ஆண்டு கால வளர்ச்சியில் மாடு உடல் ரீதியாக ஒரு முழுமையான வடிவத்தைப் பெறுகிறது.
5 வயதை எட்டும்போது, மாட்டின் முன்பக்கத்தில் எட்டு நிரந்தரப் பற்களும் முளைத்து, ஒரு முழுமையான ‘செட்’ பற்கள் உருவாகின்றன. இந்த நிலையில் இருக்கும் மாடுகள் தான் பால் உற்பத்தி மற்றும் இதர பண்ணை செயல்பாடுகளுக்கு மிகவும் உகந்ததாக கருதப்படுகின்றன. ஐந்து வயதிற்குப் பிறகு, புதிய பற்கள் முளைப்பதற்குப் பதிலாக, இருக்கும் பற்களில் தேய்மானம் ஏற்படத் தொடங்கும். பற்களின் நிறம் மஞ்சளாக மாறுவது மற்றும் ஓரங்களில் ஏற்படும் அரிப்புகளைக் கொண்டு, அந்த மாடு முதிர்ந்த வயதை எட்டிவிட்டதை விவசாயிகள் எளிதாக கண்டறிந்து விடுகின்றனர்.
விவசாயிகள் மற்றும் பண்ணையாளர்கள் இந்த எளிய பற்கள் கணிப்பு முறையைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், இடைத்தரகர்களின் ஏமாற்று வேலைகளில் இருந்து தப்பிப்பதோடு, தகுந்த விலையில் தரமான மாடுகளை தேர்வு செய்ய முடியும். கால்நடை துறையில் இந்த அடிப்படை அறிவு என்பது ஒவ்வொரு வளர்ப்பாளருக்கும் ஒரு கூடுதல் பலமாகும்.
