எடையைக் குறைக்க வேண்டும் என்ற ஆசை இருந்தபோதிலும், பலருக்கு உணவு குறித்த தவறான பார்வை உள்ளது. குறைவாகச் சாப்பிடுவதன் மூலமோ அல்லது உணவைத் தவிர்ப்பதன் மூலமோ மட்டுமே எடையைக் குறைக்க முடியும் என்ற தவறான எண்ணம் பலரிடம் இன்னும் இருக்கிறது. உண்மையில், உடல் எடை கூடுவது அல்லது குறைவது என்பது நாம் உண்ணும் உணவின் அளவை விட அதன் தரத்தையே அதிகம் சார்ந்துள்ளது.
உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்கள் சரியான அளவில் கிடைத்தால், தேவையற்ற கொழுப்பு உடலில் சேராது. அப்படிப்பட்ட சில உணவுகளுக்கு உடல் எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கும் தனித்துவமான ஆற்றல் உண்டு. இவற்றை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு, உங்கள் எடையையும் கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்க உதவும்.
எடைக்கட்டுப்பாட்டில் ஊட்டச்சத்துக்களின் பங்கு:
உடலின் வளர்சிதை மாற்றம் சீராகச் செயல்பட ஊட்டச்சத்துக்கள் அவசியம். வளர்சிதை மாற்றம் மந்தமானால், உடலில் கொழுப்பு சேரத் தொடங்குகிறது. சரியான ஊட்டச்சத்துக்கள் அடங்கிய உணவை உண்பது உடலின் ஆற்றல் மட்டத்தை அதிகரித்து, எடை மேலாண்மையை எளிதாக்குகிறது.
எடைக்கட்டுப்பாட்டிற்கு மெக்னீசியம் எவ்வாறு உதவுகிறது?
மெக்னீசியம் உடலின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைப்பதன் மூலம், கொழுப்பு சேர்வதற்கான வாய்ப்பு குறைகிறது. தினமும் மெக்னீசியம் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது எடை குறைப்பு முயற்சிகளுக்கு ஆதரவளிக்க உதவும். பாதாம், முந்திரி, கொண்டைக்கடலை, சோயா பால், சமைத்த கீரை மற்றும் கருப்பு பீன்ஸ் ஆகியவற்றில் மெக்னீசியம் காணப்படுகிறது. வைட்டமின் டி குறைபாடு உள்ளவர்களிடையே உடல் பருமன் அதிகமாகக் காணப்படுகிறது என்று பல ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. வைட்டமின் டி உடலில் உள்ள கொழுப்பைக் கரைக்க உதவுகிறது. வைட்டமின் டி நிறைந்த உணவுகளைத் தவறாமல் உட்கொள்வது எடைக்கட்டுப்பாட்டிற்கு உதவும். மீன் எண்ணெய், காளான்கள் மற்றும் பால் ஆகியவை வைட்டமின் டி-யின் நல்ல ஆதாரங்கள்.
வைட்டமின் சி மற்றும் எடை குறைப்பு:
வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், கொழுப்பைக் கரைக்கும் செயல்முறைக்கும் உதவுகிறது. உடல் எடையைக் குறைக்க முயற்சிக்கும் அதிக எடை கொண்டவர்கள் வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளை உட்கொண்டால் நல்ல பலன்களைக் காணலாம். ஆரஞ்சு, கிவிப் பழம், ப்ரோக்கோலி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, முளைக்கட்டிய பயறுகள் மற்றும் திராட்சை ஆகியவற்றில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது.
இரும்புச்சத்து குறைபாடு எடையை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?
உடலில் இரும்புச்சத்து குறைவாக இருந்தால், வளர்சிதை மாற்றம் மந்தமாகிறது. இது உடல் கொழுப்பு அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். உடலுக்குத் தேவையான இரும்புச்சத்து போதுமான அளவு கிடைத்தால், உடல் ஆற்றலுடன் இருக்கும் மற்றும் எடைக்கட்டுப்பாடு எளிதாகும். டார்க் சாக்லேட், சமைத்த பயறு வகைகள் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்களில் இரும்புச்சத்து காணப்படுகிறது. துத்தநாகக் குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமன் ஏற்படும் அபாயம் அதிகம் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. துத்தநாகம் உடலில் ஹார்மோன் சமநிலை மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுகிறது. கொட்டைகள், தானியங்கள், பூசணி விதைகள் மற்றும் முந்திரி ஆகியவற்றில் துத்தநாகம் காணப்படுகிறது.
மொத்தத்தில், இந்த 5 சத்தான உணவுகளையும் உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது உடல் எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க உதவும். சமச்சீர் உணவுடன், வழக்கமான உடற்பயிற்சி மற்றும் யோகா ஆகியவை உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதை மேலும் எளிதாக்கும்.
