இப்போதும் கூட பலர் சிறுநீரகக் கற்கள், சிறுநீரக செயலிழப்பு மற்றும் சிறுநீரகப் பிரச்சனைகளால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிக்காதது, உணவுப் பழக்கம் மற்றும் பிற காரணிகளே சிறுநீரகப் பிரச்சனைகளுக்குக் காரணமாகும். குறிப்பாக, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சர்க்கரை நோய் ஆகிய இரண்டும் சிறுநீரகப் பிரச்சனைகளுக்கான இரண்டு முக்கிய காரணங்களாகும்.
சர்க்கரை மற்றும் உப்பை அதிகமாக உட்கொள்வது இந்த நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. பொதுவாக, பாக்கெட் செய்யப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் சர்க்கரை மற்றும் சோடியம் (உப்பு) அதிகமாக இருக்கும். எனவே, உங்கள் சிறுநீரகங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டுமென்றால், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதிகம் உள்ள சில வகை உணவுகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி: இந்த நாட்களில் ஆன்லைன் மற்றும் ஆஃப்லைனில் பாக்கெட் செய்யப்பட்ட, உறைந்த அசைவ உணவுப் பொருட்கள் விற்கப்படுவதைக் காணலாம். இவை இரசாயனங்கள் மூலம் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும், அவை நீண்ட நேரம் கெட்டுப்போகாமல் இருக்கப் பாதுகாப்புகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இவற்றில் சோடியம் மற்றும் நைட்ரேட்டுகள் அதிகமாக உள்ளன. இவை சிறுநீரகப் பிரச்சனைகள் மற்றும் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, அதற்குப் பதிலாக, சந்தையில் இருந்து புதிய கோழி, ஆட்டிறைச்சி மற்றும் மீன்களை வாங்கவும்.
வெண்ணெய்: பாலிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வெண்ணெயில் விலங்குக் கொழுப்பு உள்ளது. இதில் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகமாக உள்ளது. இவை இரத்த நாளங்களில் படிந்து இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுத்து, உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. சிறுநீரகங்களில் உள்ள சிறிய இரத்த நாளங்களால் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தாங்க முடியாது, இது காலப்போக்கில் சிறுநீரக செயலிழப்புக்கு (CKD) வழிவகுக்கிறது. இப்போது தாவர எண்ணெய்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வெண்ணெய் பொருட்களும் சந்தைக்கு வருகின்றன. இருப்பினும், அவற்றில் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் இருக்கலாம். இவை சிறுநீரகங்களுக்குச் சுமையை ஏற்படுத்துகின்றன.
உறைந்த உணவுகள்: உணவுப் பொருட்கள் விரைவாகக் கெட்டுப்போவதைத் தடுக்க அவை உறைய வைக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், எல்லா வகையான உறைந்த உணவுகளும் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல. ஏனெனில் அவற்றில் பெரும்பாலும் சர்க்கரை, சோடியம் மற்றும் கொழுப்பு அதிகமாக இருக்கும். இவை சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டைச் சேதப்படுத்தும். எனவே, உறைந்த உணவுகளுக்குப் பதிலாக, எப்போதும் புதிதாகச் சமைத்த உணவுகளைச் சாப்பிட வேண்டும்.
மயோனைஸ்: இது ஒரு வகை கிரீம் ஆகும். இது முட்டையின் மஞ்சள் கரு, எண்ணெய், வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைக் கலந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மயோனைஸ் சாண்ட்விச்கள், பர்கர்கள், சாலடுகள் மற்றும் பொரியல்களில் ஸ்டஃப்பிங்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இவை ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை. இவற்றில் கலோரிகள் அதிகமாக இருப்பதுடன், அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பும் உள்ளது.
சந்தையில் கிடைக்கும் ‘குறைந்த கலோரி’ மயோனைஸ்களில் சர்க்கரை மற்றும் சோடியம் அதிகமாக இருக்க வாய்ப்புள்ளது. இவை நேரடியாகச் சிறுநீரகங்களுக்கு அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.
Read More : இதயத்திற்கு அற்புத மருந்து..! தினமும் ஒன்று சாப்பிட்டால் மாரடைப்பைத் தடுக்கலாம்!
