ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் சுரைக்காய் முன்னணியில் உள்ளது. சுரைக்காயில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் உள்ள நீர்ச்சத்து உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கிறது. மேலும், இதில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு மலச்சிக்கல் பிரச்சனையையும் குறைக்கிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின் சி சருமத்தை மேம்படுத்துகிறது. இந்த சுரைக்காயை தினமும் சாறு வடிவில் குடித்தால் என்ன நடக்கும்? உண்மையிலேயே எடை குறையுமா? என்னென்ன உடல்நலப் பிரச்சினைகள் குறையும் என்பதை பார்க்கலாம்.
எடையை கட்டுக்குள் வைக்கும்: பூசணிக்காய் சாற்றில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு. காலையில் வெறும் வயிற்றில் இந்த சாற்றைக் குடிப்பதால் நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காமல் இருக்கும். இது எடையைக் குறைக்க உதவும்.
செரிமானத்தில் முன்னேற்றம்: சுரைக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்பை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்கிறது. மலச்சிக்கல், வாயு, வயிற்று எடை போன்ற பிரச்சனைகள் குறைகின்றன. செரிமானம் மேம்படுகிறது. பல வகையான செரிமான பிரச்சனைகள் குறைகின்றன.
உடல் நச்சு நீக்கம்: பூசணிக்காயில் உள்ள அதிக நீர்ச்சத்து, உடலில் உள்ள நச்சுக்களை சிறுநீர் வழியாக வெளியேற்ற உதவுகிறது. காலையில் எழுந்தவுடன் முதலில் இதை குடிப்பது நச்சு நீக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது எடை குறைப்பிலும் உதவுகிறது.
PCOD/PCOS: குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்கிறது. இது ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வுகளால் ஏற்படும் எடை அதிகரிப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.
வளர்சிதை மாற்றம் அதிகரிக்கிறது: உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு பூசணிக்காய் சாறு குடிப்பது வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துகிறது, இதனால் உடல் கலோரிகளை வேகமாக எரிக்கிறது.
பூசணிக்காய் சாறு எப்படி குடிக்க வேண்டும்..? பூசணிக்காய் சாற்றை புதிதாக மட்டுமே குடிக்க வேண்டும். தயாரித்த உடனேயே குடிக்கவும். சுவைக்காக எலுமிச்சை சாறு அல்லது தேன் சேர்க்கலாம். ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிளாஸுக்கு மேல் குடிக்க வேண்டாம். இருப்பினும்… உங்களுக்கு ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால்.. இந்த சாற்றைக் குடிப்பதற்கு முன்பு கவனமாக இருக்க வேண்டும். மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெற்ற பின்னரே இந்த சாற்றை உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக ஆக்குங்கள்.
