சாக்லேட் சாப்பிடுவதை விரும்புபவர்கள் பலர் இருக்கிறார்கள். இருப்பினும்.. சாக்லேட்டுகளில் உள்ள சர்க்கரை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல என்று பொதுவாக நம்பப்படுகிறது. ஆனால், டார்க் சாக்லேட் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. ஏனெனில் இந்த டார்க் சாக்லேட்டில் அதிக கோகோ உள்ளடக்கம் உள்ளது. இதில் ஃபிளாவனாய்டுகள் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடலின் செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. அவை பல நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. இந்த டார்க் சாக்லெட்களை தினமும் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளை விரிவாக பார்க்கலாம்.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தவை: டார்க் சாக்லேட்டில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், குறிப்பாக எபிகாடெசின் மற்றும் கேட்டசின்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. கூடுதலாக, அவை செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
ஊட்டச்சத்துக்கள்: டார்க் சாக்லேட்டில் இரும்பு, மெக்னீசியம், தாமிரம், மாங்கனீசு மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற முக்கியமான தாதுக்கள் உள்ளன. இந்த தாதுக்கள் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கவும், எலும்புகள் மற்றும் பற்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும், சிறந்த தூக்கத்திற்கு பங்களிக்கவும் உதவுகின்றன என்று கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக் ஆன்லைனில் வெளியிட்ட ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு: டார்க் சாக்லேட்டில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் இதய ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடையவை என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இந்த சேர்மங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. குறிப்பாக, இது கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. இது நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது. இது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
மூளை ஆரோக்கியம்: டார்க் சாக்லேட்டில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கின்றன. நியூரோபிளாஸ்டிக் தன்மையை மேம்படுத்துகின்றன. நினைவாற்றல் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன என்று NCBI இதழ் கூறுகிறது. இந்த டார்க் சாக்லேட்டை தொடர்ந்து உட்கொள்வது அல்சைமர் நோய் மற்றும் பார்கின்சன் நோய் போன்ற மூளை தொடர்பான பிற கோளாறுகளிலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது.
மன அழுத்தம்: டார்க் சாக்லேட் மன அழுத்த ஹார்மோன் கார்டிசோலின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இதனால் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது.
நீரிழிவு கட்டுப்பாடு: கோகோவில் உள்ள எபிகாடெசின் என்ற சேர்மம், உடல் இன்சுலினை மிகவும் திறம்பட பயன்படுத்த உதவுகிறது. ஒவ்வொரு வாரமும் குறைந்தது ஐந்து அவுன்ஸ் டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுபவர்களுக்கு, சாக்லேட் சாப்பிடாதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான ஆபத்து 21 சதவீதம் குறைவாக இருப்பதாக ஹார்வர்ட் ஹெல்த் பப்ளிஷிங் ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
சரும ஆரோக்கியம்: டார்க் சாக்லேட் சருமத்தை புற ஊதா கதிர்களில் இருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. டார்க் சாக்லேட் சருமத்திற்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதாகவும், வயதான அறிகுறிகளைக் குறைப்பதாகவும் பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
எடை கட்டுப்பாடு: மிதமான அளவு டார்க் சாக்லேட் உட்கொள்வது எடை இழப்புக்கு உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
