தென்னிந்தியாவில் வழக்கமான காலை உணவுகளில் உப்மா முன்னணியில் உள்ளது. ஆனால் பலருக்கு உப்மா பிடிக்காது. அவர்கள் தினமும் இட்லி, தோசை, பூரி சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். ஆனால் அவர்கள் உப்மாவை வேண்டாம் என்று சொல்கிறார்கள். ஆனால்.. உப்மா சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் உங்களுக்குத் தெரிந்தால்.. நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விட்டு விலக மாட்டீர்கள். எனவே, உப்மாவை தொடர்ந்து சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளைப் பார்ப்போம்..
உப்மா அரிசி அல்லது ரவை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் தமிழ்நாடு, ஆந்திரா, கர்நாடகா மற்றும் கேரளாவில் உண்ணப்படுகிறது. காலை உணவிற்கு உப்மா ஒரு நல்ல வழி. உப்மா சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் கூட. மற்ற காலை உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது உப்மாவில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு. எடை குறைக்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு நல்ல வழி.
இரும்புச்சத்து நம் உடலுக்கு மிகவும் அவசியம். ரவை உப்மா சாப்பிடுவது உங்கள் உடலுக்கு இரும்புச்சத்தை எளிதில் பெற உதவும். மற்ற காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதும் அதற்கு அதிக நன்மைகளைத் தரும். இது ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. ஒரு கப் உப்மாவில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன. இதில் கொலஸ்ட்ரால் குறைவாகவும் உள்ளது.
நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். உப்மாவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன. இது உடலுக்கு ஆற்றலைத் தருகிறது. உங்கள் நாளைத் தொடங்க இது ஒரு நல்ல காலை உணவாகும். கேரட், பட்டாணி, பீன்ஸ் போன்ற காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உப்மாவை அதிக சத்தானதாக மாற்றலாம். உப்மாவில் சோடியம் குறைவாக உள்ளது. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
Read more: ஆன்லைனில் மின் கட்டணம் செலுத்துபவரா நீங்கள்..? இந்த எச்சரிக்கை உங்களுக்குத் தான்..! கவனமா இருங்க..
