குளிர்காலத்தில் இந்த காய்கறியை சாப்பிடும் போது கவனமாக இருங்க! இந்த புழுக்கள் உடலுக்குள் நுழைந்து மூளையை சேதப்படுத்தும்!

நாம் நமது அன்றாட உணவில் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துகிறோம். சாம்பார் மற்றும் புலாவ் போன்றவற்றைத் தயாரிக்க நாம் பெரும்பாலும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துகிறோம். இருப்பினும், இந்த காய்கறிகளில் சில மூளையில் புழுக்கள் அல்லது நாடாப்புழுக்களின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள்.

நொய்டாவில் உள்ள மெட்ரோ மருத்துவமனையின் மூத்த நரம்பியல் நிபுணர் டாக்டர் நீரஜ் குமார், புழுக்களைக் கொண்ட 4 காய்கறிகளை அடையாளம் கண்டுள்ளதாகக் கூறியுள்ளார். இந்தக் காய்கறிகளைச் சாப்பிடுவது மூளைக்கு ஆபத்தானது என்றும் அவர் எச்சரித்துள்ளார். அப்படியானால், அந்த 4 காய்கறிகள் எவை என்பதைப் பார்ப்போம்.

காலிஃபிளவர்: காய்கறிகளில் உள்ள புழுக்களைப் பற்றிப் பேசும்போது, ​​முதலில் நினைவுக்கு வரும் காய்கறி காலிஃபிளவர் தான். காலிஃபிளவரில் கண்ணுக்குத் தெரியும் புழுக்கள் மட்டுமல்லாமல், ஆயிரக்கணக்கான கண்ணுக்குத் தெரியாத நுண்ணுயிரிகளும் உள்ளன என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

இந்த புழுக்களை உங்கள் உடலுக்குள் நுழைய விடாமல் இருந்தால், அவை நேராக உங்கள் மூளைக்குச் சென்றுவிடும் என்று அவர் எச்சரித்தார். எனவே, சமைப்பதற்கு முன், காலிஃபிளவரை நன்கு சுத்தம் செய்து, வெந்நீரில் நன்றாக ஆவியில் வேகவைத்து, கழுவிய பின்னரே உட்கொள்ள வேண்டும் என்று டாக்டர் நீரஜ் குமார் அறிவுறுத்தினார்.

முட்டைக்கோஸ் : முட்டைக்கோஸிலும் இந்த புழுக்கள் வசிப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸை சரியாகக் கழுவி சமைக்கவில்லை என்றால், புழுக்கள் உணவுடன் உடலுக்குள் நுழைந்து, வயிற்றில் முட்டையிடுகின்றன. இந்த புழுக்கள் மூளைக்குக்கூட செல்லக்கூடும். எனவே, பச்சையாக முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடுவதற்கு எதிராக மருத்துவர்கள் எச்சரித்துள்ளனர்.

குடை மிளகாய் : குடைமிளகாயிலும் நாடாப்புழுக்கள் இருப்பதாக மருத்துவர்கள் கூறியுள்ளனர். குடைமிளகாயை சரியாகக் கழுவவில்லை என்றால், நாடாப்புழு முட்டைகள் உடலுக்குள் நுழைந்து நோய்த்தொற்றை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

கத்திரிக்காய் : கத்திரிக்காயில் புழுக்கள் வசிக்கும். கத்திரிக்காயை வெட்டும்போது புழுக்கள் தென்பட்டால், அதைத் தூக்கி எறிவதே நல்லது. ஏனெனில், கத்திரிக்காயில் உள்ள இந்த புழுக்கள் எவ்வளவு சமைத்தாலும் சாகாது. மேலே குறிப்பிட்ட நான்கு காய்கறிகளைத் தவிர மற்ற அனைத்து காய்கறிகளையும் பச்சையாக சாப்பிடுவதற்கு முன்பு நன்கு கழுவுவதே சிறந்தது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.

Read More : இவர்களுக்கு எலுமிச்சை விஷம் போன்றது..! விலகி இருக்கவில்லை எனில், அது ஆபத்து..!