பாகற்காய் பலருக்கு பிடிக்காது. ஆனால் இது நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிக நல்லது. அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் நம் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன. ஆனால் சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் பாகற்காய் சாப்பிடக்கூடாது. அவர்கள் யார்? ஏன் அதை சாப்பிடக்கூடாது என்பதை இப்போது பார்க்கலாம்.
வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகள்: டைப் 1 உள்ளவர்கள் தினமும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். அப்போதுதான் சர்க்கரை கட்டுக்குள் இருக்கும். இருப்பினும், அத்தகையவர்கள் பாகற்காய் அல்லது அதன் சாற்றை எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். ஏனென்றால், மருந்துகளுடன் பாகற்காய் சாப்பிட்டால், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு மேலும் குறையும். இது உடலை பலவீனப்படுத்தும். இருப்பினும், சிலருக்கு, சர்க்கரை அளவு குறைந்து கண்கள் தளர்ந்து போகும்.
சிறுநீரக கற்கள்: சிறுநீரகக் கற்கள் உள்ளவர்கள் பாகற்காய் சாப்பிடாமல் இருப்பதும் நல்லது. ஏனெனில் அதில் ஆக்சலேட் அதிகமாக உள்ளது. இது சிறுநீரகக் கற்கள் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் அதிகமாக பாகற்காய் சாப்பிட்டால், சிறுநீரகக் கற்கள் ஏற்படும் அபாயமும் உள்ளது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி.. பாகற்காய் சிறுநீரகங்களில் நச்சுத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது. ஒட்டுமொத்தமாக, சிறுநீரகக் கற்கள் உள்ளவர்கள் பாகற்காய் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.
கர்ப்பிணி பெண்கள்: கர்ப்ப காலத்தில் பாகற்காய் சாப்பிடக்கூடாது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள், ஏனெனில் அது கருப்பையைப் பாதிக்கும், மேலும் கருப்பையில் இருக்கும் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திலும் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.
பாகற்காய் கறி கசப்பைக் குறைக்க என்ன செய்ய வேண்டும்? பாகற்காய் கறி கசப்பாக இருப்பதால் மக்கள் அதை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கிறார்கள். இருப்பினும், நீங்கள் சில குறிப்புகளைப் பின்பற்றினால், இந்த கசப்பைக் குறைக்கலாம். பாகற்காய் கறியை சரியாக சமைத்தால், கறி கசப்பாக இருக்காது. இருப்பினும், அதிலிருந்து விதைகளை நீக்கி சமைத்தால், பாகற்காய் கறி கசப்பாக இருக்காது. அதேபோல், இந்தக் கறியில் வெங்காயத்தை அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால், கசப்பும் குறையும்.
Read more: ஃபாஸ்ட்டேக் வருடாந்தர அனுமதிச்சீட்டு பயன்படுத்தியவர்களின் எண்ணிக்கை 25 லட்சமாக உயர்வு…!
