ஏலக்காய் உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், பல மருத்துவ குணங்களையும் கொண்டுள்ளது. இது வாதம், பித்தம் மற்றும் கபத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. பண்டைய ஆயுர்வேத மருத்துவர்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவது முதல் சுவாச செயல்பாட்டை அதிகரிப்பது வரை அனைத்திற்கும் ஏலக்காயை பயன்படுத்தினர். இரவில் தூங்குவதற்கு முன் இரண்டு ஏலக்காயை மட்டும் உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இரவில் ஏலக்காய் சாப்பிடுவதால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் என்று பார்க்கலாம்.
செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது:
ஏலக்காய் அதன் செரிமான நன்மைகளுக்கு பெயர் பெற்றது. உணவு சாப்பிட்ட பின் வயிற்று உப்புசம் அல்லது அசௌகரியமாக உணர்ந்தால், ஏலக்காய் மென்று சாப்பிடுவது உடனடி நிவாரணத்தை அளிக்கும். இரவில் தூங்குவதற்கு முன் ஏலக்காய் சாப்பிடுவது வாயு, அமிலத்தன்மை மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற வயிற்றுப் பிரச்சினைகளிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.
இயற்கை நச்சு நீக்கி:
ஏலக்காய் உடலில் ஒரு நச்சு நீக்கியாக செயல்படுகிறது, அதன் டையூரிடிக் பண்புகள் மூலம் அசுத்தங்களை வெளியேற்றுகிறது. ஏலக்காய் நீர் சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் உடலின் இயற்கையான நச்சு நீக்க செயல்முறைகளை மேம்படுத்தும்.
துர்நாற்றத்தை நீக்குகிறது:
ஏலக்காயை மென்று சாப்பிடுவது துர்நாற்றத்தை நீக்குவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் பற்கள் மற்றும் ஈறுகளையும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
எடை இழப்புக்கு உதவியாக இருக்கும்:
ஏலக்காய் படிப்படியாக உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. அதன் வெப்ப-எதிர்ப்பு பண்புகள் உடல் கலோரிகளை மிகவும் திறம்பட எரிக்க உதவுகின்றன. இரவில் ஏலக்காய் சாப்பிடுவது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.
மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது:
ஏலக்காய் மன அழுத்தத்தைக் குறைத்து மனநிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மனதை அமைதிப்படுத்த ஆயுர்வேத சிகிச்சைகளிலும் இதன் நறுமணம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு கப் சூடான ஏலக்காய் தேநீர் குடிப்பது மன அழுத்தத்திற்கு காரணமான ஹார்மோனான கார்டிசோலின் அளவைக் குறைக்க உதவும்.
தோல் மற்றும் முடிக்கு நன்மை பயக்கும்:
ஏலக்காய் ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, தோல் மற்றும் முடிக்கும் நன்மை பயக்கும். அதன் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன, இது சருமத்தை பளபளப்பாக்குகிறது. அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் முகப்பருவை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, அதே நேரத்தில் அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் முடியை வலுப்படுத்தி பொடுகைத் தடுக்கின்றன.
