சீன பூண்டுகள் 2014 முதல் இந்தியாவில் தடை செய்யப்பட்டிருந்தாலும், சந்தைகளில் தொடர்ந்து விற்கப்படுகிறது . உள்ளூர் பூண்டு என்று நினைத்து வாங்கும் பூண்டு, சீனப் பூண்டாக இருக்கலாம், அதனை அறியாமலே பலர் வாங்குகின்றனர். இந்த சீன பூண்டு பூஞ்சை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தி செயற்கையாக தயாரிக்கப்பட்டது. உத்தரபிரதேசத்தில் வசிக்கும் ஒருவர், சீன பூண்டினால் ஏற்படும் உடல்நலக் கேடு குறித்து கவலை தெரிவித்து உயர்நீதிமன்றத்தில் பொதுநல மனு தாக்கல் செய்துள்ளார்.
உ.பி மற்றும் குஜராத்தின் பல பகுதிகளில் சீன பூண்டு ஏற்கனவே பறிமுதல் செய்யப்பட்டுள்ளது, மற்ற சந்தைகளில் சோதனை நடந்து வருகிறது. இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் தயாரிப்பை வாங்குவதைத் தவிர்க்கவும், உள்ளூர் மற்றும் சீன பூண்டுகளை வேறுபடுத்துவதற்கு இந்த ஐந்து உதவிக்குறிப்புகளை நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
உள்ளூர் பூண்டு மற்றும் சீன பூண்டை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது?
டெல்லியின் ஆசாத்பூர் மண்டியில் உள்ள மொத்த பூண்டு வியாபாரி சுஷில் குமார் கூறுகையில், உ.பி.யில் மட்டுமின்றி பிற மாநிலங்களில் உள்ள சந்தைகளிலும் சீனப் பூண்டு கண்மூடித்தனமாக விற்பனை செய்யப்படுகிறது. நாட்டு பூண்டு மற்றும் சீனப் பூண்டுக்கு இடையே உள்ள வேறுபாடுகளை வாங்குபவர்களால் பார்க்க முடிவதில்லை என்பதே இதன் விற்பனைக்கு முக்கியக் காரணம் . இருப்பினும், இரண்டிற்கும் இடையே தெளிவான வேறுபாடு உள்ளது, என்று அவர் கூறினார்.
அளவு: சீன பூண்டு பொதுவாக உள்ளூர் பூண்டை விட பெரியது. உள்ளூர் பூண்டு காம்புகள் மெல்லியதாக இருக்கும். சீன பூண்டின் காம்புகள் மிகவும் தடிமனாகவும் பூக்கும் தன்மையுடனும் இருக்கும்.
நிறத்தின் அடிப்படையில் : சீனப் பூண்டு செயற்கை செயல்முறை மற்றும் இரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுவதால், அது பளிச்சென்று வெள்ளையாகவும், மிருதுவாகவும், பளபளப்பாகவும் தோன்றுகிறது. நாட்டு பூண்டு லேசான மஞ்சள் நிறத்துடன் வெண்மையாக இருக்கும்.
வாசனை மூலம் : நீங்கள் உள்ளூர் பூண்டின் தலைப்பகுதியை திறக்கும்போது, நறுமணம் வலுவானதாகவும், கடுமையானதாகவும் இருக்கும், அதேசமயம் சீனப் பூண்டு மிகவும் லேசான வாசனையைக் கொண்டுள்ளது.
உரிக்க எளிதானது : சீன பூண்டு உரிக்க எளிதானது, இது வாங்குபவர்களை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகிறது. இதற்கு நேர்மாறாக, உள்ளூர் பூண்டில் , மெல்லிய பற்கள் உள்ளன, அவை உரிக்க மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.
சீன பூண்டு ஏன் தீங்கு விளைவிக்கிறது? சீனா பூண்டின் சாகுபடி மற்றும் பாதுகாப்பில் செயற்கை பொருட்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது. சீன பூண்டு புண்கள், தொற்று போன்ற வயிற்று நோய்களை ஏற்படுத்தும், மேலும் இது சிறுநீரகத்திலும் தீங்கு விளைவிக்கும். இதனாலேயே 2014ஆம் ஆண்டு முதல் இந்தியாவில் இதன் விற்பனை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
கோட்டா (ராஜஸ்தான்), பஞ்சாப், ஹரியானா, மத்தியப் பிரதேசம் மற்றும் இமாச்சலப் பிரதேசம் உட்பட இந்தியாவின் பல பகுதிகளில் இருந்து பூண்டு பெறப்படுவதாகவும் அவர் குறிப்பிடுகிறார். இமாச்சலப் பிரதேசத்தில் இருந்து வரும் பூண்டு சில சமயங்களில் தோற்றத்தில் சீனப் பூண்டை ஒத்திருக்கும், ஆனால் நேரடியாக ஒப்பிடும்போது, வேறுபாடுகள் தெளிவாகத் தெரியும்.
டெல்லியில் சீன பூண்டு : ஆசாத்பூர் மண்டிக்குள் சீனப் பூண்டு விற்கப்படுவதில்லை, இருப்பினும் மண்டிக்கு வெளியே உள்ள சில கிடங்குகள் இரகசியமாக இறக்குமதி செய்து இருப்பு வைக்கின்றன என்று தகவல்கள் பரவுகிறது. இந்த பூண்டை சில்லறை வியாபாரிகள் கொள்முதல் செய்து சில்லறை சந்தையில் விற்பனை செய்து வருவதாக கூறப்படுகிறது. ஆசாத்பூர் மண்டியில் பூண்டின் மொத்த விலை கிலோவுக்கு ரூ.150 முதல் ரூ.240 வரை உள்ளது, அதே சமயம் சில்லறை சந்தைகளில் விலை அதிகமாக உள்ளது.
Read more ; குட் நியூஸ்..! தீபாவளிக்கு ரேஷனில் இலவச அரிசி…! முதல்வர் அறிவிப்பு…!
