Diabete: கடந்த சில வருடங்களாக நீரிழிவு நோயாளிகளின் எண்ணிக்கை வேகமாக அதிகரித்து வருகிறது. வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் மற்றும் உணவில் கவனக்குறைவு ஆகியவை ஆரோக்கியத்தை மோசமாக பாதிக்கத் தொடங்கியுள்ளன. இந்தியா நீரிழிவு நோயின் தலைநகராக மாறுவதற்கு இதுவே முக்கிய காரணமாக கூறப்படுகிறது. சமீபத்தில், மெட்ராஸ் நீரிழிவு ஆராய்ச்சி அறக்கட்டளை மற்றும் ஐ.சி.எம்.ஆர் ஆகியவற்றின் மருத்துவ பரிசோதனையில், சிப்ஸ், கேக், வறுத்த உணவுகள் மற்றும் மயோனைஸ் போன்றவற்றை உட்கொள்வதால் நீரிழிவு ஆபத்து வேகமாக அதிகரித்து வருவதாக தெரியவந்துள்ளது.
மேலும், தீவிர பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளால், இந்தியா உலகின் நீரிழிவு தலைநகராக மாறி வருகிறது என்று அந்த ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. இந்த ஆய்வில் உடல் பருமனுடைய 38 பேர் சேர்க்கப்பட்டு அவர்களுக்கு மருத்துவ பரிசோதனை நடத்தப்பட்டது. அதில் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தனி குழுவாக வைக்கப்பட்டனர். இதில், ஒரு குழுவிற்கு 12 வாரங்களுக்கு குறைந்த AGI உணவும் மற்ற குழுவிற்கு அதிக AGI உணவும் வழங்கப்பட்டது. இதையடுத்து, குளுக்கோஸ் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் ஆகியவற்றின் தாக்கம் குறித்து ஆராயப்பட்டது.
ஆய்வுன்முடிவில், சிப்ஸ், கேக்குகள், வறுத்த உணவுகள் மற்றும் மயோனைஸ் போன்றவற்றில் மேம்பட்ட கிளைகேஷன் எண்ட் தயாரிப்புகள் (AGE) நிறைந்துள்ளன என்பது கண்டறியப்பட்டது. இவை நேரடியாக கணையத்தை பாதிப்பதையும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்.
உணவில் AGI அளவைக் குறைவாக வைத்திருப்பது எப்படி?.நெய் அல்லது எண்ணெய் அதிகம் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். அதிக பழங்கள், காய்கறிகள், பச்சை இலை காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் சாப்பிடுங்கள். உலர் பழங்கள், வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள், சூரியகாந்தி விதைகள், வறுத்த கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி போன்றவற்றை குறைவாக சாப்பிடுவது நல்லது.
Readmore: பயங்கரவாதத்துக்கு ஆதரவு!. “ஹிஸ்ப் உத் தஹ்ரீர்” அமைப்புக்கு இந்தியாவில் தடை!. மத்திய அரசு அதிரடி!
