ஒற்றைத் தலைவலி என்பது ஒரு நரம்பியல் கோளாறு ஆகும். இது சாதாரண தலைவலிகளைப் போலல்லாமல், அன்றாட வாழ்க்கையை கணிசமாகப் பாதிக்கிறது. சிலருக்கு, இது வேலை செய்வதையும், குடும்பப் பொறுப்புகளை நிறைவேற்றுவதையும், சமூக வாழ்க்கையில் பங்கேற்பதையும் கடினமாக்கும். உலகளவில் மில்லியன் கணக்கான மக்கள் இந்தக் பிரச்சனையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். மரபணுக் காரணங்கள், தூக்கமின்மை, மன அழுத்தம், ஹார்மோன் மாற்றங்கள் மற்றும் வானிலை போன்ற காரணிகள் ஒற்றைத் தலைவலிக்கு பங்களித்தாலும், உணவும் ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.
தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை நமது அன்றாட சமையலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகளாகும். ஆனால் அவை அனைவருக்கும் ஒற்றைத் தலைவலியை ஏற்படுத்துமா என்ற கேள்விக்கு பதில் “இல்லை” என்பதே. பெரும்பாலான மக்களுக்கு, இவை எந்தப் பிரச்சனைகளையும் ஏற்படுத்துவதில்லை.
ஆனால் சிலருக்கு, குறிப்பாக உணர்திறன் வாய்ந்த சருமம் உள்ளவர்களுக்கு, இந்தக் காய்கறிகள் அல்லது அவற்றின் சில வடிவங்கள் தலைவலியைத் தூண்டக்கூடும்.
ஒற்றைத் தலைவலி என்பது மூளையில் உள்ள நரம்புகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டில் ஏற்படும் மாற்றங்களுடன் தொடர்புடையது. சில உணவுகள் இரத்த நாளங்களை திடீரென்று விரிவடையவோ அல்லது சுருங்கவோ செய்யலாம். அவை மூளையில் உள்ள இரசாயனங்களின் சமநிலையையும் பாதிக்கலாம்.
இந்த செயல்முறைகள் தலைவலியைத் தூண்டுகின்றன. ஹிஸ்டமைன், டைரமைன் மற்றும் சாலிசிலேட்டுகள் போன்ற இயற்கை பொருட்களுக்கு உணர்திறன் கொண்டவர்களுக்கு ஒற்றைத் தலைவலி குறிப்பாகப் பொதுவானது. தக்காளி ஒரு ஆரோக்கியமான காய்கறி. ஆனால் அவற்றில் இயற்கையாகவே ஹிஸ்டமைன் மற்றும் சாலிசிலேட் உள்ளன. இவை சிலருக்கு ஒற்றைத் தலைவலியைத் தூண்டக்கூடும்.
குறிப்பாக, புதிய தக்காளியை விட தக்காளி சாஸ், கெட்ச்அப் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் வாய்ப்புகள் அதிகம். இதற்குக் காரணம், பதப்படுத்துதலின் போது இந்த பொருட்கள் அதிக செறிவூட்டப்படுகின்றன. அதனால் தான், தக்காளி சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்குத் தலைவலி ஏற்படுவதாக நீங்கள் உணர்ந்தால், முதலில் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களைக் குறைப்பது நல்லது.
வெங்காயத்தில் உள்ள கந்தக சேர்மங்கள் நரம்புகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களைப் பாதிக்கலாம். சிலருக்கு, பச்சையாக வெங்காயம், வெங்காயத் தூள் மற்றும் உடனடி மசாலாப் பொருட்கள் தலைவலியை அதிகரிக்கக்கூடும். உங்களுக்கு அப்படி ஒரு அனுபவம் இருந்தால், சிறிது காலத்திற்கு வெங்காயத்தின் அளவைக் குறைப்பது நல்லது.
உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக ஒற்றைத் தலைவலியைத் தூண்டும் காரணி அல்ல. இருப்பினும், சிப்ஸ், பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் உடனடி உருளைக்கிழங்கு உணவுகளில் காணப்படும் அதிக உப்பு, பதப்படுத்திகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் சிலருக்குத் தலைவலியைத் தூண்டக்கூடும். புதிய உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் சமைத்த உணவுகள் பெரும்பாலான மக்களுக்குப் பாதுகாப்பானவை. ஒற்றைத் தலைவலியைக் கட்டுப்படுத்த, உங்கள் குறிப்பிட்ட தூண்டுதல்களைக் கண்டறிவது முக்கியம்.
நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளையும், உங்களுக்கு எப்போது தலைவலி ஏற்படுகிறது என்பதையும் எழுதி வைப்பது உங்கள் தூண்டுதல்களைத் தெளிவுபடுத்த உதவும். ஒரு நேரத்தில் ஒரு உணவை மட்டும் முயற்சிப்பதும், குறைவாகப் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதும் உதவியாக இருக்கும். தேவைப்பட்டால், ஒரு உணவியல் நிபுணர் அல்லது நரம்பியல் நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.
மொத்தத்தில், தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை அனைவருக்கும் ஒற்றைத் தலைவலியைத் தூண்டுவதில்லை. ஆனால் சிலருக்கு, குறிப்பாக பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவங்களில், அவை ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம். உங்கள் உடலின் எதிர்வினைக்கு ஏற்றவாறு உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்வதன் மூலம், ஒற்றைத் தலைவலியின் தீவிரத்தையும் அதன் ஏற்படும் தன்மையையும் குறைக்கலாம்.
Read More : கல்லீரை பாதுகாக்கும் வெல்லம்.. தினமும் இந்த அளவு சாப்பிட்டால் போதும்.. முழு நன்மையும் கிடைக்கும்!
