வயதாகும்போது, சில விஷயங்களை நாம் இயல்பாகவே மறந்துவிடுகிறோம். வயதாக ஆக ஞாபக மறதி ஏற்படுவது பொதுவான ஒன்று தான்.. ஆனால் நம் உணவில் மாற்றங்களைச் செய்தால் நினைவாற்றலை மேம்படுத்த முடியும்.. 60 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களாக இருந்தாலும், 20 வயது இளைஞரை போல நமது மூளை செயல்பட வேண்டுமென்றால், தினமும் ஒரு கைப்பிடி நட்ஸ் சாப்பிட வேண்டும். இவற்றைச் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் என்னென்ன என்று பார்க்கலாம்..
வைட்டமின் ஈ மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கும். வைட்டமின் ஈ தவறாமல் உட்கொள்பவர்களின் மூளை மிகவும் புத்திசாலித்தனமாக வேலை செய்கிறது. நீங்கள் வயதானவராக இருந்தாலும், உங்கள் மூளை இளமையாக இருக்கும். இந்த வைட்டமின் ஈ அதிகரிக்க பாதாம், வால்நட்ஸ், பிஸ்தா போன்ற நட்ஸை தொடர்ந்து சாப்பிட வேண்டும். இவை உங்கள் நினைவாற்றலை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.
வால்நட்ஸில் ஒமேகா-3 உள்ளது. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நல்ல நியூரான் செயல்பாட்டுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு வால்நட் சாப்பிடுங்கள். இவை மூளை போல வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. அவை நமது மூளை செல்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.
பாதாம் மற்றும் பிஸ்தா போன்ற நட்ஸில் மூளை வீக்கத்தைக் குறைக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. பிஸ்தாவில் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது. இது மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த பெரிதும் உதவுகிறது. பிஸ்தாவில் உள்ள மெக்னீசியம், மன அழுத்தம் மற்றும் மன ஏற்ற இறக்கங்களுடன் தொடர்புடைய நரம்புகளை ஒழுங்குபடுத்த உதவுகிறது.
டிரிப்டோபான் என்பது மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன். பாதாமில் இந்த ஹார்மோனை அதிகரிக்கும் கலவை உள்ளது.. வால்நட்ஸில் பாலிபினால்கள் உள்ளன. வால்நட்ஸில் உள்ள பாலிபினால்கள் மூளையை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. இது மன செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
நட்ஸில் நார்ச்சத்தும் நிறைந்துள்ளது. இது நல்ல குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. ஆய்வுகளின்படி, ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பு சிறந்த மூளை செயல்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது. நட்ஸில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன, ஆனால் அவை மிக மெதுவாக வெளியிடப்படுகின்றன. எனவே, தினமும் நட்ஸ் சாப்பிடுவதால் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்..
Read More : ஒரு நாளைக்கு 8 கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டுமா? எந்த வயதுடையவர்கள் எத்தனை கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்?
