இந்த நவீன யுகத்தில், ஒவ்வொரு வீட்டிலும் குளிர்சாதன பெட்டிகள் பொதுவானதாகிவிட்டன. மீதமுள்ள உணவுகள் அனைத்தும் குளிர்சாதன பெட்டியிலேயே இருக்கும். குளிர்சாதன பெட்டிகள் உணவை நீண்ட நேரம் கெட்டுப்போகாமல் புதியதாக வைத்திருக்க நிறுவப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், சில உணவுப் பொருட்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பது அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் குறைத்து நமது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கக் கூடாத 5 முக்கியமான பொருட்கள் என்னென்ன என்று பார்க்கலாம்..
தக்காளி: 99 சதவீத மக்கள் தக்காளியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கிறார்கள். ஆனால் இது அவற்றின் முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்ற லைகோபீன் மற்றும் சுவையை நீக்குகிறது. லைகோபீன் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. தக்காளியை அறை வெப்பநிலையில், சூரிய ஒளியில் இருந்து விலக்கி வைப்பது சிறந்தது.
மீதமுள்ள பழச்சாறு: மீதமுள்ள பழச்சாற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் வைத்திருப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அதன் புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைக்கப்படுகின்றன. சாறு எப்போதும் புதியதாக குடிக்க வேண்டும். சேமிக்க வேண்டியிருந்தால், குளிர்சாதன பெட்டியை விட ஃப்ரீசரில் வைக்க நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
இஞ்சி-பூண்டு விழுது: இந்த விழுதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பது பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கும், உணவு விஷத்தின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். இதை சிறிய அளவில் செய்து பயன்படுத்துவது அல்லது ஃப்ரீசரில் சரியாக சேமித்து வைப்பது சிறந்தது.
மீதமுள்ள சப்பாத்தி மாவு: ரொட்டி செய்த பிறகு மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பது பலர் செய்யும் ஒரு பெரிய தவறு. இப்படி சேமித்து வைக்கப்பட்ட மாவு விரைவாக புளிக்கத் தொடங்குகிறது. இந்த மாவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டிகளைச் சாப்பிடுவது வாயு மற்றும் ஆஸ்துமா பிரச்சினைகளை அதிகரிக்கும். மாவை உடனடியாகப் பயன்படுத்த வேண்டும் அல்லது புதிய மாவுடன் தயாரிக்க வேண்டும்.
எலுமிச்சைத் துண்டுகள்: குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும் எலுமிச்சைத் துண்டுகள் விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்றத் தொடங்கும். உங்களிடம் நிறைய துண்டுகள் இருந்தால், அவற்றிலிருந்து சாற்றைப் பிழிந்து ஐஸ் தட்டில் சேமித்து வைப்பது நல்லது.
Read More : உங்கள் கால்களில் இந்த அறிகுறிகள் இருந்தால் புறக்கணிக்காதீங்க…! அதிக கொழுப்பு இருக்கலாம்.!
