சிலர் உடல் எடையை குறைக்க பல வழிகளில் போராடுகிறார்கள். அவர்கள் உணவு சாப்பிடுவதில்லை, பல வகையான மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வார்கள். ஆனால், அவர்கள் என்ன செய்தாலும், எடை குறைந்தபாடில்லை. எந்த மாற்றமும் இல்லை. அத்தகைய சூழ்நிலையில், சமையலறையில் கிடைக்கும் ஒரு விதை நன்றாக வேலை செய்கிறது. இந்த தண்ணீரை நீங்கள் குடித்தால், கொழுப்பு கூட கற்பூரம் போல உருகும்.
சமையலறையில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் வெந்தயம், ஆயுர்வேதத்தில் மிக முக்கியமான இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. இது பல மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டிருப்பதாக தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன. உணவின் சுவையை அதிகரிக்க இந்திய உணவு வகைகளில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் ஊறவைத்த தண்ணீரை தொடர்ந்து குடிப்பதால் பல நோய்கள் குணமாகும். இருப்பினும், இது பல நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. அவை என்ன என்பதை தெரிந்துகொள்வோம்.
வெந்தய விதைகளில் நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளதாக மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு டம்ளர் வெந்தயத்தை ஊறவைத்த தண்ணீரைக் குடிப்பதால் சில நாட்களுக்குள் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் குணமாகும் என்று தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன.
வெந்தயத்தை ஊறவைத்த தண்ணீர் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இந்த தண்ணீரைக் குடிப்பது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது. இது உடலில் இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நிவாரணம் அளிக்கிறது.
மேலும், வெந்தய நீர் உடலில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. இந்த குறிப்பு செரிமான அமைப்பை வலுப்படுத்தவும், சருமத்தை பளபளப்பாக்கவும் உதவுகிறது. ஒரு டீஸ்பூன் வெந்தயத்தை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டி, காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும். ஊறவைத்த விதைகளை மென்று சாப்பிடலாம்.
