பலரும் தங்கள் நாளை ஒரு சூடான கப் தேநீருடன் தொடங்குகிறார்கள். டீ இல்லாமல் காலை முழுமையடையாததாக உணர்கிறார்கள். தேநீரின் சுவை மற்றும் நறுமணம் மனதை அமைதிப்படுத்துகிறது. இது சோர்வைப் போக்கி உடலுக்கு உடனடி சக்தியை அளிக்கிறது. ஆனால் மறுபுறம், பலர் செய்யும் சிறிய தவறுகளால், தேநீர் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது செய்வதற்குப் பதிலாக தீங்கு விளைவிக்கும். தேநீர் சரியான முறையில் தயாரிக்கப்பட்டு குறைந்த அளவில் உட்கொண்டால், அது ஆரோக்கியத்திற்கு உண்மையிலேயே உதவும் என்று மருத்துவ நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.
தேநீர் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதிலும், மன அழுத்தத்தைக் குறைப்பதிலும், உடலை உற்சாகப்படுத்துவதிலும் ஒரு அற்புதமான நண்பர். எனினும் தேநீர் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும் எனில் அதை சரியான முறையில் தயாரிக்க வேண்டும்..
ஒரு கப் தேநீருக்கு, முதலில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, பச்சை ஏலக்காய், கருப்பு மிளகு தூள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பிரியாணி இலை போன்ற லேசான மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, சிறிது நேரம் கொதிக்க விடவும், சுவையை இரட்டிப்பாக்க இது உதவுகிறது. இந்த மசாலாப் பொருட்கள் சுவையை சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு இயற்கையான பாதுகாப்பையும் வழங்குகின்றன.
பலர் செய்யும் ஒரு தவறு என்னவென்றால், தேநீர் இலைகளை நேரடியாக பாலில் கொதிக்க வைப்பது. அவ்வாறு செய்வது டானின் அளவை அதிகரித்து வயிற்று உபாதையை ஏற்படுத்தும். அதற்கு பதிலாக, தேநீர் இலைகளை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, பின்னர் சூடான பாலில் சேர்ப்பது நல்லது.
நாம் பாலை எப்படி உட்கொள்கிறோம் என்பதும் முக்கியம். அதிக கொழுப்புச் சத்து கொண்ட பால் உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. எனவே குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் அல்லது பசுவின் பால் பயன்படுத்துவது நல்லது. தேவைப்பட்டால் சோயா பாலையும் பயன்படுத்தலாம்.
மேலும், மூலிகை தேநீர் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சிறந்த உதவியாளர். இஞ்சி, துளசி, கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை போன்ற பொருட்களால் தயாரிக்கப்படும் தேநீர் சளி, இருமல், மன அழுத்தம் மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளைக் குறைக்கும். எனவே தான் பல நிபுணர்கள் இத்தகைய மூலிகை தேநீரை “வீட்டு மருந்து” என்றும் அழைக்கிறார்கள்.
பலர் காலையில் எழுந்தவுடன் வெறும் வயிற்றில் தேநீர் குடிக்கப் பழகிவிடுகிறார்கள். இது ஒரு பெரிய தவறு. வெறும் வயிற்றில் தேநீர் குடிப்பது அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் செரிமான அமைப்பில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே காலையில் தேநீர் குடிக்க விரும்பினால், எதையும் சாப்பிட்ட அரை மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அதைக் குடிப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
மற்றொரு முக்கியமான காரணி தேநீரின் அளவு. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று கப் தேநீர் குடிப்பது நல்லது என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இதை விட அதிகமாக குடிப்பது அதிகப்படியான காஃபினை ஏற்படுத்தும் மற்றும் இதயம், நரம்புகள் மற்றும் தூக்கத்திற்கு பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே தேநீரை முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆனால் நீங்கள் அதை மிதமாக குடித்து முறையாக தயாரித்தால், தேநீர் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு நல்ல நண்பராக இருக்கும்.
இப்போது, தேநீர் குடிக்கும்போது, சுவையை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்தையும் மனதில் கொள்ள வேண்டும் என்பதே முக்கியம்.. எனவே, ஒரு சிறிய மாற்றம் உங்கள் தினசரி தேநீர் கோப்பையை உடலுக்கு உற்சாகமளிக்கும் பானமாக மாற்றும்.
Read More : இரவில் இந்த ஒரு பானத்தை குடித்தால் போதும்; வயிற்றுப் பிரச்சனைகள் அனைத்தும் நீங்கும்!