நீங்கள் அடிக்கடி சளி மற்றும் தொற்றுகளால் அவதிப்பட்டால், பச்சை பூண்டு உங்களுக்கு உதவும். இது வலுவான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
பூண்டு நம் உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், இது பல அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு இயற்கை சூப்பர்ஃபுட் ஆகும். சமைத்த பூண்டும் நல்லது, ஆனால் பச்சையான பூண்டை சாப்பிடுவது உங்களுக்கு இன்னும் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைத் தருகிறது. உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் இருந்து இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது வரை, இது உங்கள் உடலுக்கு ஒரு பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் பச்சை பூண்டை ஏன் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வோம்.
நீங்கள் அடிக்கடி சளி மற்றும் தொற்றுநோயால் அவதிப்பட்டால், பச்சை பூண்டு உங்களுக்கு உதவும். இது வலுவான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உங்கள் உடல் நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. ஒரு ஆய்வின்படி, பச்சை பூண்டில் அல்லிசின் எனப்படும் ஒரு கலவை உள்ளது, இது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை விலக்கி வைக்கிறது. டெல்லியைச் சேர்ந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாக்டர் தீபா பன்சால், இதை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது சளி, காய்ச்சல் மற்றும் பிற தொற்றுகளின் தீவிரத்தையும் அதிர்வெண்ணையும் குறைக்கும் என்று கூறுகிறார்.
உயர் இரத்த அழுத்தம் ஒரு அமைதியான கொலையாளி மற்றும் பச்சையான பூண்டு அதை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும். பூண்டு இரத்த நாளங்களை தளர்த்தி இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இதனால் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. பூண்டு இருதய பிரச்சினைகளைத் தடுப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. இது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து நல்ல கொழுப்பை நிலையாக வைத்திருக்கிறது, இதன் மூலம் ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.
நமது உடல் தொடர்ந்து உணவு, மாசுபாடு மற்றும் பிற மூலங்களிலிருந்து வரும் நச்சுக்களுக்கு ஆளாகிறது. பச்சையான பூண்டு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியேற்றுவதன் மூலம் உங்கள் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. இதில் கன உலோக நச்சுத்தன்மையிலிருந்து பாதுகாக்கும் சல்பர் சேர்மங்களும் உள்ளன, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் போன்ற உறுப்புகளுக்கு ஏற்படும் சேதத்தைக் குறைக்கின்றன.
ஆரோக்கியமான குடல் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் பூண்டு செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, இது உங்கள் உடல் உணவை மிகவும் திறமையாக ஜீரணிக்க உதவுகிறது. மேலும், அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் தீங்கு விளைவிக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கின்றன மற்றும் நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கின்றன.
டாக்டர் பன்சால் கூற்றுப்படி, பூண்டில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் செல் சேதம் மற்றும் வயதானதற்கு காரணமாகின்றன. பச்சையான பூண்டை தொடர்ந்து உட்கொள்வது வயிறு மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் போன்ற சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இது செல் மாற்றத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் கட்டி வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது.
பச்சை பூண்டின் கடுமையான சுவை உங்களுக்குப் பிடிக்கவில்லை என்றால், இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும். அதை நறுக்கி அல்லது நசுக்கி, சாப்பிடுவதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள். இது அல்லிசின் அளவை செயல்படுத்துகிறது. காரமான சுவையை சமப்படுத்த தேனுடன் கலக்கவும். லேசான சுவைக்காக ஸ்மூத்திகள் அல்லது சாலட்களில் சேர்க்கவும்.
