எரித்ரிட்டால் வெளிப்பட்ட 3 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, மனித மூளை ரத்த நாள செல்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மாற்றங்களைக் காட்டுகின்றன என்பது புதிய ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.
எரித்ரிட்டால் என்பது சர்க்கரை இல்லாத பானங்கள், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் கீட்டோ சிற்றுண்டிகளில் பயன்படுத்தப்படும் குறைந்த கலோரி ஸ்வீட்னர் ஆகும்.. இது சர்க்கரையை விட சுமார் 80% இனிப்பானது என்றாலும், இது ரத்த சர்க்கரையை பாதிக்காது. 2001 இல் FDA ஆல் அங்கீகரிக்கப்பட்ட இந்த ஸ்வீட்னர், எடை இழப்பு மற்றும் நீரிழிவு உணவுகளுக்கு பிரபலமானது. ஆனால், இந்த ‘சர்க்கரை இல்லாத உணவுப் பொருட்களை’ பாதுகாப்பானதாக நீங்கள் கருதினால் அது தவறு.. உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது என்பதை புரிந்து கொள்வது அவசியம்.
கொலராடோ போல்டர் பல்கலைக்கழகத்தில் டாக்டர் கிறிஸ்டோபர் டிசோசா தலைமையிலான ஆய்வில், சோடா கேனில் உள்ள அளவுகளில் எரித்ரிட்டால் வெளிப்பட்ட 3 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, மனித மூளை ரத்த நாள செல்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மாற்றங்களைக் காட்டுகின்றன என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.
ஆய்வின் முக்கிய கண்டுபிடிப்புகள்:
ரத்த நாளங்களை அகலப்படுத்த உதவும் குறைந்த நைட்ரிக் ஆக்சைடு
அதிக எண்டோதெலின்‑1, இது அவற்றைச் சுருக்குகிறது
குறைவான t‑PA, ஒரு இயற்கையான உறைவு-உறிஞ்சும்
அதிக ஃப்ரீ ரேடிக்கல் அளவுகள், செல் சேதத்தை அதிகரிக்கும்.
இது பக்கவாத அபாயத்தை எவ்வாறு அதிகரிக்கக்கூடும்
குறுகிய ரத்த நாளங்கள், குறைந்த ரத்த உறைவு எதிர்ப்பு திறன் மற்றும் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் ஆகியவற்றுடன், மூளையில் அடைபட்ட நாளங்களுக்கான நிலை அமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது பக்கவாதத்திற்கு வழிவகுக்கும். அதிக எரித்ரிட்டால் அளவுகளைக் காட்டும் மக்களில் முந்தைய ஆய்வுகளுடன் ஆய்வக முடிவுகள் இப்போது ஒத்துப்போகின்றன, அதிக பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்புடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. கடந்த கால ஆய்வுகள் இந்த கவலையை ஆதரிக்கின்றன
அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவில் சுமார் 4,000 பேரிடம் கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக் நடத்திய ஆய்வில், இரத்தத்தில் அதிக எரித்ரிட்டால் அளவு உள்ளவர்களுக்கு அடுத்த மூன்று ஆண்டுகளில் அதிக மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்பட்டதாகக் கண்டறியப்பட்டது.
சர்க்கரை இல்லாத ஐஸ்கிரீமைப் போல, 30 கிராம் எரித்ரிட்டால், ரத்த பிளேட்லெட்டுகளை கட்டிகளாக உருவாக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது என்று மற்ற ஆராய்ச்சிகள் காட்டுகின்றன.
இந்த ஆய்வின் முக்கியத்துவம்:
சாதாரண இனிப்பு அளவை உட்கொள்ளும் மனித செல்களில்:
நைட்ரிக் ஆக்சைடு – 20% குறைந்தது
குழாயைச் சுருக்கும் எண்டோதெலின் – 1 ~30% அதிகரித்துள்ளது
உறைதல் சவால் ‘குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மழுங்கடிக்கப்பட்டது’ பிறகு t-PA வெளியீடு
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் கிட்டத்தட்ட இரட்டிப்பாகின
ஒரு பானம் கூட மூளை ரத்த நாள ஆரோக்கியத்தை சீர்குலைக்கலாம் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்..
டாக்டர் டிசோசா மற்றும் முதல் எழுத்தாளர் ஆபர்ன் பெர்ரி ஆகியோர் தங்கள் ஆராய்ச்சி ஆய்வக செல்களில் இருந்தது, மக்களில் அல்ல என்பதை வலியுறுத்துகின்றனர். இருப்பினும், இது வெளித்தோற்றத்தில் பாதிப்பில்லாத இனிப்புகள் செல்களை எவ்வாறு பாதிக்கலாம் என்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறது. லேபிள்களைப் படிக்கவும் எரித்ரிட்டால் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்தவும் அவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
டாக்டர் தாமஸ் ஹாலண்ட், இது வாஸ்குலர் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கூறுகிறார், குறிப்பாக வழக்கமான பயன்பாட்டுடன். ஸ்டீவியா அல்லது தேன் போன்ற இயற்கை விருப்பங்களை மிதப்படுத்தவோ அல்லது தேர்வு செய்யவோ அவர் பரிந்துரைக்கிறார்.
எனவே உங்கள் உணவுத் தேர்வுகளில் விழிப்புடன் இருங்கள். உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளலை மாற்றுவதில் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். லேபிள்களைச் சரிபார்க்கவும்: ‘எரித்ரிட்டால்’ அல்லது ‘சர்க்கரை ஆல்கஹால்’ உள்ளதா என்று பாருங்கள். எரித்ரிட்டால் கொண்ட பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகளை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம். முடிந்தால் எப்போதும் இயற்கை இனிப்புகளைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்கவும்.
கடந்த காலத்தில், சர்க்கரை இல்லாமல் இனிப்புகளை அனுபவிக்க எரித்ரிட்டால் ஒரு பாதுகாப்பான வழியாகக் காணப்பட்டது. ஆனால் புதிய செல் ஆராய்ச்சி இது மூளை ரத்த நாளங்களைப் பாதிக்கலாம் மற்றும் பக்கவாத அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும் என்பதைக் காட்டுகிறது. உங்கள் உட்கொள்ளலைக் கண்காணித்து, முடிந்தவரை ஆரோக்கியமான மாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்த முடிவாக இருக்கும்..
Read More : டாய்லெட்டில் நீண்ட நேரம் போன் யூஸ் பண்றீங்களா?. மூலநோய் ஏற்படும் ஆபத்து!. மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கை!.
