சைவ உணவு வகைகளை விட அசைவ உணவு வகைகளின் விலை அதிகம் என்பது தெரிந்ததே. உலகில் சில அசைவ உணவு வகைகளின் விலை லட்சங்களில் இருப்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? உலகின் மிகவும் விலையுயர்ந்த அசைவ உணவுகள் சிலவற்றைப் பற்றி இப்போது தெரிந்து கொள்வோம்.
அல்மாஸ் கேவியர்: அல்மாஸ் கேவியர் உலகின் மிகவும் விலையுயர்ந்த அசைவ உணவாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது ஈரானுக்கு அருகிலுள்ள காஸ்பியன் கடலில் காணப்படும் அரிய வகை அல்பினோ பெலுகா ஸ்டர்ஜனின் முட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த மீன் வளர பல ஆண்டுகள் ஆகும். அதனால்தான் கேவியர் மிகவும் அரிதானது. இதன் விலை ஒரு கிலோவிற்கு 34,500 டாலர்கள் வரை அடையலாம். நமது நாணயத்தில், இது தோராயமாக ரூ. 31 லட்சம். இது 24 காரட் தங்க கேன்களில் பிரத்தியேகமாக விற்கப்படுகிறது.
வாக்யு மாட்டிறைச்சி: ஜப்பானில் இருந்து வரும் வாக்யு மாட்டிறைச்சி உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது. இந்த இறைச்சிக்காக கால்நடைகள் மிகவும் கடுமையான விதிகளின் கீழ் வளர்க்கப்படுகின்றன. அவற்றுக்கு சிறப்பு உணவு வழங்கப்படுகிறது. இறைச்சியில் கொழுப்பு சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதை உறுதி செய்வதற்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. இது இறைச்சியை மிகவும் மென்மையாக்குகிறது. உண்மையான ஜப்பானிய வாக்யு மாட்டிறைச்சியின் விலை ஒரு கிலோவிற்கு 500 முதல் 600 டாலர்கள் (ரூ. 53,800) வரை இருக்கும்.
அயம் செமானி: இந்தோனேசியாவைச் சேர்ந்த அயம் செமானி, உலகின் அரிதான கோழி இனங்களில் ஒன்றாகும். இந்தக் கோழியின் சிறப்பு என்னவென்றால், அதன் தோல், இறைச்சி, எலும்புகள் மற்றும் உள் உறுப்புகள் முற்றிலும் கருப்பு நிறத்தில் உள்ளன. இந்த அரிய கோழியின் விலை $2,500 (ரூ. 2 லட்சத்திற்கு மேல்) வரை இருக்கலாம். அங்குள்ள கலாச்சாரத்தில் இதற்கு சிறப்பு முக்கியத்துவம் உண்டு.
புளூஃபின் டுனா: ஜப்பானில் நீலத்துடுப்பு சூரை மீன் மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது. இந்த மீனின் வயிற்றில் இருந்து எடுக்கப்படும் இறைச்சி மிகவும் விலை உயர்ந்தது. இது ஓட்டோரோ என்று அழைக்கப்படுகிறது. பிரபலமான மீன் சந்தைகளில் இந்த மீன் கோடிக்கணக்கான ரூபாய்க்கு ஏலம் விடப்படுகிறது. பிரீமியம் இறைச்சியின் விலை ஒரு கிலோவுக்கு 5,000 (ரூ. 45 லட்சம்) டாலர்களுக்கு மேல் இருக்கலாம்.
