பழங்கள் எவ்வளவு ஆரோக்கியமானதோ… உலர் பழங்களும் ஆரோக்கியமானவை. அதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை. கிஸ் மிஸ் உலர் பழங்களின் மிக முக்கியமான பகுதியாகும். இதில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. பெரும்பாலான மக்கள் இந்த திராட்சையை தண்ணீரில் ஊறவைத்து உட்கொள்ள வேண்டும் என்று கூறுகிறார்கள்.
திராட்சையை தண்ணீரில் ஊறவைத்து உட்கொள்வது பல செரிமான பிரச்சனைகளை கட்டுப்படுத்த உதவும். இவ்வளவு நல்ல நன்மைகள் இருந்தாலும், சிலர் இந்த திராட்சையை சாப்பிடவே கூடாது. இப்போது, யார் சாப்பிடக்கூடாது என்று பார்ப்போம்…
1. நீரிழிவு நோயாளிகள்: நீரிழிவு நோயாளிகள் திராட்சை உட்கொள்வதைக் குறைக்க வேண்டும். அவற்றில் கிளைசெமிக் குறியீடு அதிகமாக உள்ளது.
2. செரிமான பிரச்சனைகளால் அவதிப்படுபவர்கள்: திராட்சை செரிமானத்திற்கு நல்லது என்றாலும், அதிகமாக சாப்பிடுவது செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
3. சிறுநீரக பிரச்சனை உள்ளவர்கள்: திராட்சையில் ஆக்சலேட் என்ற கலவை உள்ளது. இது சிறுநீரக கற்களை ஏற்படுத்தும். எனவே, சிறுநீரக பிரச்சனை உள்ளவர்கள் இதை உட்கொள்ளும் போது கொஞ்சம் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஏனெனில், அதன் அதிகப்படியான நுகர்வு சிறுநீரக கற்களின் பிரச்சனையை மேலும் அதிகரிக்கும்.
4. இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள்: திராட்சையில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் இதை சாப்பிட்டால் பிரச்சனைகளை சந்திக்க நேரிடும். இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், திராட்சை சாப்பிடுவது அவர்களின் பிரச்சனைகளை அதிகரிக்கும்.
5. ஒவ்வாமை நோயாளிகள்: திராட்சை ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் திராட்சை சாப்பிடக்கூடாது. ஏனெனில் திராட்சையில் சல்பைடு உள்ளது. இது உலர்ந்த பழங்களில் காணப்படும் மிகவும் பொதுவான பொருட்களில் ஒன்றாகும். இதை அதிகமாக சாப்பிடுவது ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு அதிக பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
திராட்சையை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு பல மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். அதேபோல், திராட்சையை ஒரே நேரத்தில் அதிக அளவில் சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் அதிகமாக சாப்பிடுவது பல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். பெரியவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 50 முதல் 60 கிராமுக்கு மேல் திராட்சை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
