தயிரில் உப்பு சேர்த்து சாப்பிடணுமா? இல்ல சர்க்கரையா? எது நல்லது? நிபுணர் பதில்..

தயிரில் உப்பு சேர்த்து சாப்பிட வேண்டுமா? அல்லது சர்க்கரையுடன் சாப்பிட வேண்டுமா? இதில் எது ஆரோக்கியமானது?

இந்திய வீடுகளில் தயிர் ஒரு முக்கிய உணவுப் பொருளாகும். மேலும் தயிர் என்பது பலரின் ஃபேவரைட் உணவாகவும் உள்ளது. சிலர் தயிருடன் உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுவார்கள், இன்னும் சிலரோ தயிருடன் சர்க்கரை சேர்த்து சாப்பிடுவார்கள்.. இது சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல் செரிமானத்தையும் உதவுகிறது. ஆனால் ஒரு பொதுவான கேள்வி அடிக்கடி எழுகிறது.. தயிரில் உப்பு சேர்த்து சாப்பிட வேண்டுமா? அல்லது சர்க்கரையுடன் சாப்பிட வேண்டுமா? இதில் எது ஆரோக்கியமானது?

தயிரில் உப்பு அல்லது சர்க்கரை?

உணவியல் நிபுணர் மம்தா பாண்டேவின் கூற்றுப்படி, தயிரை சர்க்கரை உடன் உட்கொள்ளும்போது அதிக நன்மை பயக்கும். இந்த சேர்க்கைகள் தயிரின் புரோபயாடிக் பண்புகளைப் பராமரிக்க உதவுகின்றன. மறுபுறம், உப்புடன் தயிர் – குறிப்பாக கலந்த பிறகு அதனை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கக் கூஆது.. நீங்கள் உப்பு சுவையை விரும்பினால், சாப்பிடுவதற்கு சற்று முன்பு ஒரு சிட்டிகை உப்பு அல்லது கல் உப்பைச் சேர்ப்பது நல்லது.

தயிரின் நன்மைகளை உப்பு எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

தயிரில் உப்பு சேர்த்து சேமித்து வைப்பது, தயிரின் புரோபயாடிக் நன்மைகளுக்கு காரணமான லாக்டோபாகிலஸ் பாக்டீரியாவின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது என்று நிபுணர்கள் விளக்குகிறார்கள். இந்த பாக்டீரியாக்கள் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானவை. தயிரை உப்புடன் கலந்து நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும்போது, ​​பாக்டீரியா எண்ணிக்கை குறைந்து, அதன் ஆரோக்கிய மதிப்பைக் குறைக்கிறது.

மேலும், மூட்டுவலி, மூட்டு வலி, ஆஸ்துமா, சிறுநீரக பிரச்சினைகள் அல்லது சளி மற்றும் இருமல் போன்ற நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தயிரை உப்புடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதை முற்றிலுமாகத் தவிர்ப்பது நல்லது

மழைக்காலங்களில் தயிரை தவிர்க்க வேண்டுமா?

மழைக்காலத்தில் செரிமானம் மெதுவாக இருக்கும். அதனால்தான் இந்த நேரத்தில் தயிர் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க அல்லது தவிர்க்க மருத்துவர்கள் பெரும்பாலும் அறிவுறுத்துகிறார்கள். இரவில் தயிர் சாப்பிடுவது வீக்கம், வாயு மற்றும் கனமான உணர்வு போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். தயிர் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், நேரம் மற்றும் உட்கொள்ளும் முறை ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

Read More : உடல் எடையை குறைக்க சிரமப்படுறீங்களா..? இந்த மாற்றங்களை செய்தால் போதும்.. நல்ல ரிசல்ட் கிடைக்கும்..!!