Over Cooked: உணவு பொருள்களை நீண்ட நேரம் சமைக்கும்போது புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.
நம் உணவை எப்படி சமைக்கிறோம் என்பது அதன் பாதுகாப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை கணிசமாக பாதிக்கும். சில உணவுகள் அதிகமாக சமைக்கப்படும் போது தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகளை உருவாக்கலாம், இது புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். அதிகமாக …