சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நேரடியாக இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் அளவைப் பாதிக்கும் என்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகள் பலர் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு ஏற்படாமல் தங்கள் இனிப்பு பசியைப் பூர்த்தி செய்வதற்கான ஒரு வழியாக செயற்கை இனிப்புகளை நாடுகிறார்கள். செயற்கை இனிப்புகள் என்பது சர்க்கரையின் இனிப்பைப் பிரதிபலிக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்ட செயற்கைப் பொருட்களாகும், ஆனால் கலோரிகள் குறைவாகவோ …
Artificial Sweeteners
பொதுவாக இனிப்பு சாப்பிடுவது மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் என்பார்கள். ஆனால், செயற்கை இனிப்பூட்டிகளை சாப்பிட்டால் அதே பலன் கிடைக்குமா..? இதுகுறித்து உலக சுகாதார அமைப்பு அதிர்ச்சியூட்டும் தகவலை கூறியுள்ளது. இனிப்பு உடல் எடையை கூட்டும், சர்க்கரை நோய்க்கு வழிவகுக்கும் என்று சொல்லப்படுகிறது. இதனால், இனிப்புக்கான செயற்கை மாற்றாக கொண்டுவரப்பட்டவை தான் Artificial Sweeteners. இவை மாத்திரைகளாகவும், …
