ஏலக்காய் உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், பல மருத்துவ குணங்களையும் கொண்டுள்ளது. இது வாதம், பித்தம் மற்றும் கபத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. பண்டைய ஆயுர்வேத மருத்துவர்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவது முதல் சுவாச செயல்பாட்டை அதிகரிப்பது வரை அனைத்திற்கும் ஏலக்காயை பயன்படுத்தினர். இரவில் தூங்குவதற்கு முன் இரண்டு ஏலக்காயை மட்டும் உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இரவில் …