உலகில் மிகவும் பொதுவான மற்றும் பரவலாக நுகரப்படும் காய்கறி வெங்காயம் ஆகும். அவை அவற்றின் சுவை மற்றும் சமையலில் பல்துறை திறன் ஆகியவற்றிற்கு பெயர் பெற்றவை . சாலடுகள், சட்னிகள் , சாண்ட்விச்கள் மற்றும் கறிகள் வரை, பச்சை வெங்காயம் எண்ணற்ற உணவு வகைகளில் ஒரு பிரதான உணவாகக் கருதப்படுகிறது. அவை வைட்டமின் சி, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் தாவர அடிப்படையிலான […]