இண்டஸ்ரியல் ஸ்டார்ச் (Industrial starch) என்பது பல பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவு பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொதுவான பொருளாகும் இது தற்போது முக்கிய சுகாதார ஆபத்து என எச்சரிக்கை எழுப்பப்படுகிறது. ஹைதராபாத்தை சேர்ந்த சரும நிபுணர் டாக்டர் பூஜா ரெட்டி, இந்த பொருள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு (refined flour) என்பதைக் காட்டிலும் அதிகமாக தீங்கு விளைவிப்பதாகவும், உடலில் அழற்சி (inflammation) ஏற்படுத்தவும், வயிற்றுப் பகுதியில் கொழுப்பு சேரவும், வகை 2 […]
inflammation
இன்றைய காலக்கட்டத்தில் வயது வித்தியாசமின்றி அனைத்து வயதினருக்கும் மாரடைப்பு ஏற்பட்டு வருகிறது.. இளைஞர்கள் கூட மாரடைப்பால் அவதிப்படுகிறார்கள். பலருக்கு மாரடைப்பு எப்போது, எப்படி, யாருக்கு வரும் என்று தெரியவில்லை. பல அறிகுறிகள் மாரடைப்பு வருவதற்கான சமிக்ஞையை கொடுக்கின்றன.. ஆனால், பொதுவாக வாய்வழி குழியில் வாழும் பொதுவான பாக்டீரியாக்கள் கூட ரத்த ஓட்டத்தில் நுழைந்து மாரடைப்பை ஏற்படுத்தும் என்பது புதிய ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.. வாயில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் தமனிக்குள் வாழ்ந்து, வீக்கத்தை […]
