fbpx

நாம் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டுமென்றால், தினமும் காலை உணவை உட்கொள்ள வேண்டும். இது ஆரோக்கியமான காலை உணவும் கூட. வீட்டில் உள்ள பெரியவர்கள் மட்டுமின்றி மருத்துவர்களும், சுகாதார நிபுணர்களும் கூட, எந்த சூழ்நிலையிலும் காலை உணவைத் தவிர்க்கக் கூடாது என்கின்றனர். ஏனெனில் காலையில் நாம் உண்ணும் உணவு, நாள் முழுவதும் நம்மை உற்சாகமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்கும். …

Spicy food: காரமான உணவுகளை சாப்பிடுவதால், செரிமான கோளாறுகள், தலைவலி மற்றும் குமட்டல் ஆகியவை ஏற்படும். மேலும், இது நம் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை தெரிந்துகொள்வோம்.

பொதுவாக, காரமான உணவுகளில் கேப்சைசின் எனப்படும் உயிர்வேதியியல் கலவை உள்ளது. “இந்த கலவை உங்கள் வாயில் உள்ள ஏற்பிகளை நீங்கள் கடிக்கும் போது எரியும் உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது” …

தேவையான பொருட்கள்;

கோழி – 1 கி

நல்லெண்ணெய்-  3 டீ ஸ்பூன்

இஞ்சி பூண்டு விழுது – 3 டீ ஸ்பூன்

வெங்காயம்- 3

மஞ்சள் பொடி – ½ டீ ஸ்பூன்

வறுத்து அறைக்க;

முழு மிளகு – 2 டீ ஸ்பூன் 

சீரகம் –  1 ½  டீ ஸ்பூன்

சோம்பு  …