Ultra-processed foods (UPFs)

இன்றைய வேகமான உலகில், மிகவும்பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் (Ultra-processed foods UPFs ) பல வீடுகளில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகிவிட்டன. இன்ஸ்டண்ட் நூடுல்ஸ், பேக் செய்யப்பட்ட சிற்றுண்டிகள் முதல் சர்க்கரை பானங்கள் வரை, இந்த வசதியான விருப்பங்கள் தவிர்ப்பது என்பது கடினமாகிவிட்டது.. ஆனால் UPFகள் என்றால் என்ன, அவை எடை அதிகரிப்பதை தாண்டி நம் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கின்றனவா? விரிவாக பார்க்கலாம்.. மிகவும் -பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் என்பது வீட்டு சமையலறையில் பொதுவாகக் […]