Which is healthier?

உப்பு நம் உணவின் இன்றியமையாத பகுதியாகும். காய்கறிகளை சமைப்பதாக இருந்தாலும் சரி, சாலட்டில் சேர்ப்பதாக இருந்தாலும் சரி, பிரஞ்சு பொரியலின் சுவையை அதிகரிக்க இருந்தாலும் சரி, எல்லா இடங்களிலும் உப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் அதிகப்படியான உப்பு அதாவது அதிகப்படியான சோடியம் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அதிகமாக சோடியம் உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். பிங்க் உப்பு என்பது இமயமலை உப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. […]