இந்திய உணவு வகைகளில் வெந்தயம் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருள் ஆகும்.. ஆனால் இந்த சிறிய விதை நமது ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு நன்மை பயக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? வெந்தயத்தின் விதைகள் மற்றும் இலைகள் இரண்டும் மருத்துவ குணங்களால் நிரம்பியுள்ளன. ஆயுர்வேதத்தில், வெந்தயம் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.
வெந்தயம் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. அதில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் தொடர்ந்து வெந்தயத்தை உட்கொண்டால் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக பராமரிக்க முடியும் என்று பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
வெந்தயம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். இது கெட்ட கொழுப்பை (LDL) குறைக்கிறது. நல்ல கொழுப்பை (HDL) அதிகரிக்கிறது. இதனால் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது உடல் பருமனால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் வெந்தயம் நன்மை பயக்கும்.
வெந்தயம் பெண்களுக்கு ஒரு வரப்பிரசாதமாகும். இது ஹார்மோன்களை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது, மாதவிடாய் முறைகேடுகள், மாதவிடாய் வலியிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. பிரசவத்திற்குப் பிறகு பெண்களில் பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும் வெந்தயம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இது முடி மற்றும் சருமத்திற்கும் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. வெந்தய விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பேஸ்ட் அல்லது எண்ணெய் முடி உதிர்தலைக் குறைக்கிறது. இது பொடுகை நீக்குகிறது. இது சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குகிறது, ஆரோக்கியமாகவும் பொலிவுடனும் ஆக்குகிறது.
மொத்தத்தில், வெந்தயம் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் ஒரு மூலிகையாகும். இதை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
அதிக நன்மைகளைப் பெற வெந்தயத்தை இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து வெறும் வயிற்றில் தண்ணீர் குடிக்கலாம்.. காலையில் ஊறவைத்த தண்ணீரைக் குடிப்பது மற்றும் சமையலில் வெந்தயம் பயன்படுத்துவது போன்ற முறைகளை இணைப்பது இன்னும் அதிக நன்மைகளைத் தரக்கூடும். உங்கள் உடல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் பார்க்க எப்போதும் சிறிய அளவுகளுடன் தொடங்குங்கள், குறிப்பிடத்தக்க உணவு மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் மருத்துவரை அணுகவும்.
Read More : ஜிம்மிற்குச் செல்லாமல் வீட்டிலேயே எடையைக் குறைக்கலாம்..! – நிபுணர்கள் சொல்லும் 6 வழிகள் இதோ..
