பழங்களை மட்டும் சாப்பிடுவதால் சில முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்க நேரிடும் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்..
ஆரோக்கியம், அழகு அல்லது எடை இழப்பு என்ற பெயரில் பலரும் விசித்திரமான உணவு முறைகளைப் பின்பற்ற முனைகிறார்கள். அத்தகைய ஒரு உணவு முறை பழம் அல்லது பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள். இந்த உணவு முறை குறித்து சமூக ஊடகங்களில் நிறைய விவாதங்கள் உள்ளன. பழங்கள் “சருமத்தை அழகாக வைத்திருக்கும், உடலை இலகுவாக்கும் மற்றும் எடையை விரைவாகக் குறைக்கும்” என்று கூறப்படுகிறது. ஆனால் இது உண்மையா? பழங்கள் மட்டும் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு போதுமானதா அல்லது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் சாத்தியம் உள்ளதா என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.
சிலர் பழங்களை மட்டுமே சாப்பிடுகின்றனர்.. சிலர் உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது கொட்டைகளையும் சாப்பிடுகிறார்கள். பழங்களில் தண்ணீர், நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இவை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. இருப்பினும், பழங்களை மட்டும் சாப்பிடுவது சில முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்க நேரிடும்.
புரதக் குறைபாடு முக்கிய பிரச்சனை: உடலுக்கு நிறைய புரதம் தேவை. தசை பழுது, திசு உற்பத்தி மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளில் சமநிலை புரதத்தைப் பொறுத்தது. பழங்களை மட்டும் சாப்பிடுவது புரதக் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும். இது பலவீனம், சோர்வு மற்றும் தசை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். இது தவிர, உடலுக்கு போதுமான வைட்டமின் பி12, கால்சியம், இரும்பு மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கிடைக்காது. அவற்றின் குறைபாடு இரத்தம், எலும்புகள், மூளை மற்றும் இதயத்தில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.
சர்க்கரை அளவைப் பாதிக்கும் : பழங்களில் இயற்கையான சர்க்கரையான பிரக்டோஸ் உள்ளது. பழங்களை மட்டும் சாப்பிடுவதால் இரத்த சர்க்கரை அளவு ஏற்ற இறக்கமாக இருக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் ஆபத்தானது. மேலும், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாதது வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்குகிறது. முதலில் எடை குறைவது போல் நீங்கள் உணரலாம், ஆனால் பின்னர் அது உங்கள் உடலில் அதிக பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
செரிமானத்தில் ஏற்படும் பாதிப்பு : பழங்களில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. இருப்பினும், பழச்சாறு குடிப்பது அல்லது குறைந்த அளவிலான பழங்களை மட்டுமே உட்கொள்வது குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் சமநிலையை (குடல் நுண்ணுயிரி) சீர்குலைக்கும். இது இரைப்பை, வீக்கம் மற்றும் குடல் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
மன ஆரோக்கியம்: கண்டிப்பான, பழம் மட்டுமே உணவை தொடர்ந்து பின்பற்றுவது மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். உணவைப் பற்றி அதிகமாக சிந்திப்பது, அதிகரித்த உணவு பசி மற்றும் நண்பர்கள் அல்லது குடும்பத்தினருடன் சாப்பிடுவதில் சிரமம் ஆகியவை மன ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.
சமச்சீர் உணவு முக்கியம் : சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக பழங்களை சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. அவை இதய நோய், பக்கவாதம், புற்றுநோய் மற்றும் வீக்கம் போன்ற பிரச்சினைகளைக் குறைக்க உதவுகின்றன. பழங்களில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. நார்ச்சத்து நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பியிருக்கவும், உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. பழ உணவு எடையைக் குறைப்பதற்கான ஒரு தற்காலிக வழியாகத் தோன்றினாலும், நீண்ட காலத்திற்கு அதை உட்கொள்வது உடலுக்கு நல்லதல்ல. பழங்கள், காய்கறிகள், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு சீரான உணவு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு அவசியம். பழங்களை சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் அவற்றை நம்பியிருக்கக்கூடாது.
Read More : நீரிழிவு நோயாளிகள் இட்லி, தோசை சாப்பிட்டால் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்குமா? இதை தெரிஞ்சுக்கிட்டு சாப்பிடுங்க!
