மலிவாக கிடைக்கும் இந்த காய்கறியை தினமும் சாப்பிட்டால் மலச்சிக்கல் நீங்கும், சிறுநீரகங்கள் சுத்தமாகும்..
உங்கள் அன்றாட உணவில் முள்ளங்கி சேர்த்துக் கொள்வீர்களா? அதன் கடுமையான மணம் மற்றும் சுவை காரணமாக பலர் அதை சாப்பிட விரும்புவதில்லை. இருப்பினும், முள்ளங்கி ‘ஏழைகளின் காய்கறி’ என்று அழைக்கப்படுவதற்கான காரணம் அது மலிவானது என்பதால் அல்ல, மாறாக அதன் குறைந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாகும். உண்மையில், வைட்டமின் சி, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்ற பல பண்புகள் நிறைந்த முள்ளங்கி, உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு அற்புதமான மருந்தாக செயல்படுகிறது.
முள்ளங்கியின் 5 அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்தும், அவற்றை உங்கள் உணவில் எவ்வாறு சேர்ப்பது என்பது குறித்தும் பார்க்கலாம்..
முள்ளங்கியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
குடல் ஆரோக்கியம், மலச்சிக்கல்
முள்ளங்கியில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு மென்மையான குடல் இயக்கங்களுக்கு உதவுகிறது.
நன்மை: முள்ளங்கி சாப்பிடுவது குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது மலச்சிக்கல் மற்றும் வாயு போன்ற பிரச்சினைகளிலிருந்து எளிதான நிவாரணத்தை அளிக்கிறது. வயிறு தொடர்பான பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் நிச்சயமாக முள்ளங்கியை தங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்ற வேண்டும்.
கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நச்சு நீக்கம்
முள்ளங்கியில் உள்ள சில செயலில் உள்ள கூறுகள் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுவதில் தீவிரமாக உதவுகின்றன.
நன்மை: இது குறிப்பாக கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் நச்சு நீக்க செயல்முறைக்கு உதவுகிறது. இந்த இரண்டு முக்கியமான உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதில் முள்ளங்கி மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
எடை இழப்புக்கு சிறந்த வழி
எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு முள்ளங்கி ஒரு சிறந்த காய்கறி. இதற்கு இரண்டு காரணங்கள் உள்ளன:
கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன: முள்ளங்கியில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு.
நார்ச்சத்து அதிகம்: இதில் நார்ச்சத்து அதிகம். இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. இது வயிறு நீண்ட நேரம் நிரம்பியதாக உணர வைக்கிறது. இது மறைமுகமாக கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள்!
முள்ளங்கியில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு இந்த வைட்டமின் அவசியம்.
நன்மை: மாறிவரும் வானிலை காரணமாக ஏற்படும் சளி மற்றும் இருமல் போன்ற சிறிய தொற்றுகளைத் தடுப்பதில் முள்ளங்கி பயனுள்ளதாக இருக்கும். அடிக்கடி நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டு பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளவர்கள் முள்ளங்கியை உட்கொள்ள வேண்டும்.
இதய ஆரோக்கியம், ரத்த அழுத்தக் கட்டுப்பாடு!
முள்ளங்கியில் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது. பொட்டாசியம் இரத்த நாளங்களை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
நன்மை: முள்ளங்கியை உங்கள் உணவில் தொடர்ந்து சேர்ப்பது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற கடுமையான உடல்நல அபாயங்களைக் குறைக்கும், இதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கும்.
முள்ளங்கியை உங்கள் உணவில் எவ்வாறு சேர்ப்பது?
முள்ளங்கியை பல்வேறு வழிகளில் உணவில் எளிதாகச் சேர்க்கலாம்:
சாலட்: முள்ளங்கியை மெல்லியதாக நறுக்கி, சாலட்களில் பச்சையாக சாப்பிடலாம்.
துருவிய முள்ளங்கியுடன் தயாரிக்கப்படும் சூடான பரோட்டாக்கள் சுவையானவை. பருப்பு கறி: முள்ளங்கியை மற்ற காய்கறிகளுடன் கலந்து, சாம்பார் அல்லது வேறு வகை குழம்புகளில் சேர்த்து பயன்படுத்துவதன் மூலம் முள்ளங்கியிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறலாம்.
Read More : உஷார்!. மெதுவாக கொல்லும் விஷமாக மாறும் அன்றாட பழக்கங்கள்!. மூளைக்கு கடும் பாதிப்பு!.
