இன்றைய காலகட்டத்தில், பலர் இரவு உணவை மிகவும் தாமதமாக சாப்பிடுகிறார்கள். இதற்குக் காரணம் இரவு உணவு கலாச்சாரம் அதிகரிப்பதுதான். நாம் இந்தக் கலாச்சாரத்திற்கு மிகவும் பழக்கமாகிவிட்டோம், நள்ளிரவுக்குப் பிறகும் பிரியாணி போன்றவற்றை சாப்பிடுவது மிகவும் சாதாரணமாகிவிட்டது. இதெல்லாம் மிகவும் வேடிக்கையானது. ஆனால்… நீங்கள் எவ்வளவு தாமதமாக சாப்பிடுகிறீர்களோ… அவ்வளவு அதிகமாக அது உங்கள் உடல்நலத்திற்கு ஒரு பிரச்சனையாக மாறும் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
மெதுவான விஷம் மெதுவாக உங்கள் ஆரோக்கியத்தை அழிக்கிறது. அதனால்தான்… உங்கள் இரவு உணவை முடிந்தவரை சீக்கிரமாக முடிக்க வேண்டும். இரவு உணவை தாமதமாக சாப்பிடுவதால் பல தீமைகள் உள்ளன…. சீக்கிரமாக முடிப்பதால் அனைத்து நன்மைகளும் உள்ளன. நாம் தூங்குவதற்கு குறைந்தது இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன்பே, அதாவது இரவு 7 அல்லது 8 மணிக்குள் நம் உணவை முடித்துவிட வேண்டும். இதைச் செய்வது நமக்கு எதிர்பாராத உடல்நல நன்மைகளைத் தரும்.
நீரிழிவு நோய்: நிபுணர் ஆய்வுகளின்படி, சீக்கிரம் இரவு உணவு சாப்பிடுபவர்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. மறுபுறம், நீங்கள் ஒவ்வொரு இரவும் தாமதமாக இரவு உணவு சாப்பிட்டால்… உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு சமநிலையற்றதாகிவிடும். இது காலப்போக்கில் உங்கள் நீரிழிவுக்கு முந்தைய நிலையை நீரிழிவு நோயாக மாற்றும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். எனவே இரவு 7 மணிக்குள் உங்கள் இரவு உணவை முடிப்பது நல்லது.
எடையை கட்டுப்படுத்த: இரவில் சீக்கிரமாக சாப்பிடுவது அதிகப்படியான கலோரிகளை உட்கொள்ளும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இரவில் தாமதமாக சாப்பிடுவதால் உடல் உணவை சரியான நேரத்தில் ஜீரணிக்க கடினமாகிறது. இது கொழுப்பு சேர வழிவகுக்கிறது. இரவுக்கு 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன்பு சாப்பிடுவது உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
இதய ஆரோக்கியம்: மாலையில் சீக்கிரமாக இரவு உணவு சாப்பிடும் பழக்கம் இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. சாப்பிட்ட பிறகு, உடல் மெதுவாக ஓய்வு நிலைக்குச் செல்கிறது. இந்த நேரத்தில், உணவு முழுமையாக செரிமானம் அடைவது இதயத்தின் மீதான அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. இது இருதய நோய்கள் (CVD) ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
கல்லீரல் ஆரோக்கியம்: தாமதமாக சாப்பிடுவது கல்லீரலில் அதிக அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. ஆனால் சீக்கிரமாக சாப்பிடுவது உடலை நச்சு நீக்கி முறையாக வெளியேற்ற உதவுகிறது. இது கொழுப்பு கல்லீரல் மற்றும் சிரோசிஸ் போன்ற கல்லீரல் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
புற்றுநோய் அபாயம்: சில ஆய்வுகள், அதிகாலையில் இரவு உணவை உட்கொள்வது புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை, குறிப்பாக மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயை மெதுவாக்க உதவும் என்று காட்டுகின்றன. இதற்கு முக்கிய காரணம், இது உடலில் ஹார்மோன் சமநிலையை மேம்படுத்துவதாகும்.
நல்ல தூக்கம்: படுக்கைக்கு முன் அதிக உணவை உட்கொள்வது தூக்கத்தைத் தொந்தரவு செய்யலாம். இது நெஞ்செரிச்சல், வீக்கம் மற்றும் அசௌகரியம் போன்ற பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். ஆனால் இரவு உணவை சீக்கிரம் சாப்பிடுவது செரிமானத்தை நிறைவு செய்து உடலை ஓய்வுக்குத் தயார்படுத்தும். இதன் விளைவாக, தூக்கத்தின் தரம் மேம்படும்.
சீக்கிரம் இரவு உணவு சாப்பிடுவது ஒரு சிறிய பழக்கம் என்றாலும், அதன் நன்மைகள் பெரியவை. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை சமநிலைப்படுத்துகிறது, எடையைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இதயம் மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது. மிக முக்கியமாக, இது நன்றாக தூங்குவதற்கும் அமைதியான வாழ்க்கை வாழ்வதற்கும் ஒரு இயற்கையான வழியாகும்.
Read more: Walking: சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் காலை நடைப்பயிற்சி.. இத்தனை நன்மைகளா..?
