நம்மில் பலருக்கு தினமும் சோறு சாப்பிடும் பழக்கம் இருக்கிறது. சிலருக்கு சப்பாத்தி சாப்பிடும் பழக்கம் இருக்கலாம். இருப்பினும், எடை இழப்புக்காக அவற்றை விட்டுவிட வேண்டிய அவசியமில்லை என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இருப்பினும், நாம் தினமும் சாப்பிடும் சப்பாத்திகளின் எண்ணிக்கையையும், அரிசியின் அளவையும் குறைக்க வேண்டும். அப்போது, உடலுக்குத் தேவையான சக்தி கிடைப்பது மட்டுமல்லாமல், எடை குறைப்பிற்கும் உதவும்.
எடை குறைக்க விரும்புபவர் சப்பாத்தி மற்றும் சாதத்தை குறைவாக சாப்பிட வேண்டும். கோதுமை மாவு சப்பாத்தி செய்யும்போது, அதனுடன் வெந்தயத்தைச் சேர்ப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவும். தைராய்டு பிரச்சனை உள்ளவர்கள் செம்பு மாவை சாப்பிடக்கூடாது. சரி.. அப்படிப்பட்டவர்கள்.. கடலை மாவைப் பயன்படுத்தலாம். சாதாரண கோதுமை மாவுக்கு பதிலாக கொண்டைக்கடலை மாவில் செய்யப்பட்ட ரொட்டிகளை சாப்பிடுவது புரதத்தை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியமாக எடை குறைக்கவும் உதவுகிறது. மேலும், கொண்டைக்கடலை மாவில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது. இது அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கும் உதவுகிறது. இது உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவையும் பராமரிக்க முடியும்.
சிறிய அளவில் சாதம் அல்லது சப்பாத்தி சாப்பிடுங்கள், அவற்றுடன் அதிக காய்கறிகளையும் சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் குறைந்தது இரண்டு அல்லது மூன்று காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும். தயிருக்கு பதிலாக, மோர் குடிக்கவும். அரிசி மற்றும் சப்பாத்தி நமக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வழங்கினாலும், காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் நமக்கு புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்தை வழங்குகின்றன. இத்தகைய சீரான உணவு எடை இழப்புக்கு உதவுவது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
சப்பாத்தியில் அரிசியை விட அதிக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. சப்பாத்தி சாப்பிடுவது நீண்ட நேரம் வயிற்றை நிரப்பும். அதே நேரத்தில், அரிசியில் ஸ்டார்ச் நிறைந்துள்ளது. சாப்பிட்ட சில மணி நேரங்களுக்குள் உங்களுக்குப் பசி எடுக்கும். வெள்ளை அரிசி அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இதன் காரணமாக, உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கிறது. அதனால், இரவில் அரிசி உணவு சாப்பிட வேண்டாம். இது எடை இழப்பை ஒரு சவாலாக ஆக்குகிறது. இது அஜீரணத்தையும் ஏற்படுத்துகிறது.
மேலும், நீங்கள் விரைவாக எடை இழக்க விரும்பினால், சூப் குடித்து சாலட் சாப்பிடுங்கள். இரவில் எளிதில் ஜீரணமாகும் உணவை உண்ணுங்கள். இரவில் சப்பாத்தி, சாதம் சாப்பிடக் கூடாது. இரவு உணவை முடிந்தவரை சீக்கிரமாக முடித்துவிட வேண்டும். இரவு 7 மணிக்குப் பிறகு நீங்கள் எதுவும் சாப்பிடவில்லை என்றால், நீங்கள் எளிதாக எடையைக் குறைக்கலாம்.
Read more: தமிழில் எழுதப்படிக்கத் தெரியுமா..? இந்து சமய அறநிலையத்துறையில் வேலை இருக்கு.. ரூ.36,800 சம்பளம்..!!
