சிறுநீரகம் என்பது உடலின் முக்கிய உறுப்புகளில் ஒன்றாகும், இது ஒரு முறை சேதமடைந்தால், முழு உடலும் தொந்தரவு அடைகிறது, எனவே அதை கவனித்துக்கொள்வது மற்ற உறுப்புகளைப் போலவே முக்கியமானது, மேலும் இதற்கு சரியான உணவு அவசியம். காலை உணவு முழு நாளின் ஆரோக்கியத்தையும் தீர்மானிக்கிறது. காலை உணவு ஆரோக்கியமாக இல்லாவிட்டால், அது சிறுநீரகம் உட்பட முழு உடலிலும் நேரடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.
சிறுநீரகம் என்பது உடலின் “வடிகட்டி இயந்திரம்” ஆகும், இது அழுக்கை நீக்கி திரவம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் சமநிலையை பராமரிக்கிறது. ஆனால் தவறான உணவுப் பழக்கங்கள் சிறுநீரக செயலிழப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கும். சிறுநீரக ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அந்த 3 காலை உணவுப் பொருட்களைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.
சர்க்கரை தானியங்கள்: இன்றைய வாழ்க்கை முறையில், காலையுணவில் சர்க்கரைப் பொட்டலமிடப்பட்ட தானியங்கள் (Sugar-coated cereals) சாப்பிடுவது பலரின் பழக்கமாகிவிட்டது. ஆனால், இந்த தானியங்களில் உள்ள மறைந்திருக்கும் சர்க்கரைகள் மற்றும் செயற்கை சுவைகள் சிறுநீரக ஆரோக்கியத்திற்கு மிகுந்த தீங்கு விளைவிப்பவை.
- அதிகப்படியான சர்க்கரை உடலின் இன்சுலின் அளவுகளை பாதித்து, இன்சுலின் எதிர்ப்பை (Insulin resistance) அதிகரிக்கிறது.
- இதனால் உடல் பருமன் ஏற்பட்டு, சிறுநீரகங்களில் கூடுதல் அழுத்தம் உண்டாகிறது.
- செயற்கை சுவைகள் மற்றும் ரசாயனப் பொருட்கள் சிறுநீரகங்களின் வடிகட்டும் திறனை (filtering capacity) பாதிக்கின்றன.
தொடர்ச்சியாக சர்க்கரை நிறைந்த தானியங்களைச் சாப்பிடுவது சிறுநீரக செயலிழப்பு அபாயம் அதிகரிக்கும். சர்க்கரை நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற நோய்களை உண்டாக்கும், அவையும் சிறுநீரகத்தை பாதிக்கும் முக்கிய காரணிகளாகும்.
சர்க்கரை தானியங்களைத் தவிர்த்து, பதப்படுத்தாத தானியங்கள், காய்கறிகள், பழங்கள் போன்ற இயற்கை உணவுகளைத் தேர்வு செய்வது சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தையும் உடல் நலத்தையும் காப்பாற்றும். ஓட்ஸ், மியூஸ்லி போன்றவை அல்லது தவிடு துண்டுகள் சிறந்த மாற்றுகளாகும். இவை உடலுக்கு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் வழங்கி, நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக இருக்க உதவுகின்றன.
வெளியில் இருந்து வாங்கப்பட்ட சாண்ட்விச்கள்: பொதுவாக கடைகளில் கிடைக்கும் வணிக ரீதியான சாண்ட்விச்கள் ஆரோக்கியமான உணவாகத் தோன்றினாலும், அவை பல பாதுகாப்புப் பொருட்கள், சோடியம் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி நிறைந்தவையாக உள்ளன. அதிக சோடியம் உட்கொள்ளுதல் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கும், பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி அதிக கொழுப்பு சேர்க்கைக்கும் வழிவகுக்கிறது. இந்த இரண்டு காரணிகளும் படிப்படியாக சிறுநீரக செயல்பாட்டை பாதித்து, நீண்டகாலத்தில் சிறுநீரக நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன.
சுவையூட்டப்பட்ட தயிர்: காலை உணவில் ஸ்ட்ராபெரி, புளுபெர்ரி, மாம்பழம் போன்ற சுவைகளில் கிடைக்கும் சுவையூட்டப்பட்ட தயிரை பலர் விரும்பி சாப்பிடுகின்றனர். ஆனால், இதில்: அதிக சர்க்கரை, செயற்கை சுவைகள், பாஸ்பேட் சேர்க்கப்பட்டிருக்கும். இவை அனைத்தும் நீண்டகாலத்தில் சிறுநீரகங்களை சேதப்படுத்தி, சிறுநீரக நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன.
சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க, காலையில் உணவு எளிமையானதாயும், சத்துகள் நிறைந்ததாயும் இருக்க வேண்டும்.
உலர் பழங்கள் & புதிய பழங்கள்: இயற்கையான சர்க்கரை, நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை.
சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு: அதிக நார்ச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் கொண்டது.
கேல் மற்றும் பச்சை இலை காய்கறிகள்: இரும்புச் சத்து, வைட்டமின் K மற்றும் பல தாதுக்கள் வழங்கும்.
வைட்டமின் சி நிறைந்த பழங்கள்: (ஆரஞ்சு, கிவி போன்றவை) நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும்.
பெர்ரிகள்: (ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி, கிரான்பெர்ரி) ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை; சிறுநீரக அழுத்தத்தை குறைக்க உதவும்.
நார்ச்சத்து நிறைந்த தானியங்கள்: ஓட்ஸ், மியூஸ்லி போன்றவை நீண்ட நேரம் நிறைவுணர்ச்சியை அளிக்கின்றன.
நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது ஏற்கனவே சிறுநீரக பிரச்சினைகள் கொண்டவராக இருந்தால், உங்கள் காலை உணவைத் தேர்ந்தெடுக்க முன் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரை அணுகுவது அவசியம்.
