இன்றைய காலகட்டத்தில், குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் பார்வைக் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். பல தசாப்தங்களாக, கேரட் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சிறந்த உணவு என்று கூறப்பட்டு வருகிறது. பெற்றோர்கள், ஆசிரியர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் என அனைவரும் கேரட் சாப்பிட அறிவுறுத்துகின்றனர்.
ஆனால், கண் மருத்துவர் டாக்டர் அஷ்வின் சந்தோஷ் ஷெட்டி, கண் ஆரோக்கியம் என்பது வெறும் காய்கறிகளைப் பற்றியது மட்டுமல்ல என்று கூறுகிறார். மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்க அவசியமான வைட்டமின் ஏ சத்தும் கேரட்டில் நிறைந்துள்ளது. விழித்திரை மற்றும் மாகுலாவைப் பாதுகாக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள், குறிப்பாக ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வயது தொடர்பான பாதிப்புகளிலிருந்து பாதுகாப்பவை, நீண்ட கால கண் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானவை.
வயது மற்றும் நீண்ட நேரம் திரை பார்ப்பதால் ஏற்படும் பார்வை தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கு, லூட்டின், ஜீயாக்சாந்தின், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், துத்தநாகம் மற்றும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் சிறந்த தீர்வுகள் என்று டாக்டர் ஷெட்டி சுட்டிக்காட்டுகிறார். லூட்டின் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின் ஆகியவை இயற்கையான வடிகட்டிகளாகச் செயல்பட்டு, கண்களை தீங்கு விளைவிக்கும் நீல ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.
ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் விழித்திரையின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகின்றன. அவை கண் வறட்சி மற்றும் எரிச்சலைக் குறைக்கின்றன. இரவுப் பார்வையை மேம்படுத்துவதில் துத்தநாகம் ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. மேலும், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கண் திசுக்களில் ஏற்படும் சேதத்தைச் சரிசெய்ய உதவுகின்றன. கேரட்டை மட்டும் நம்பியிருப்பது தீர்வாகாது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.
கணினி அல்லது தொலைபேசித் திரையின் முன் நீண்ட நேரம் செலவிடுபவர்களுக்கு, உணவுமுறை ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. ஆரோக்கியத்திற்காக ஒரே ஒரு ‘சூப்பர்ஃபுட்’டை மட்டும் நம்பியிருப்பதை விட, வண்ணமயமான, சமச்சீரான இந்திய உணவை உண்ணுமாறு டாக்டர் ஷெட்டி பரிந்துரைக்கிறார்.
கீரை, கேல் மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற அடர் பச்சை காய்கறிகள் லூட்டின் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தினின் சிறந்த ஆதாரங்கள். கீரை மற்றும் பப்பாளி போன்ற மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு நிற உணவுகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. கொண்டைக்கடலை மற்றும் ராஜ்மா போன்ற புரதம் நிறைந்த பயறு வகைகளில் துத்தநாகம் உள்ளது, அதே சமயம் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் வைட்டமின் ஈ உள்ளது.
சார்டைன் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்ற மீன்களில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. ஆனால் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஆளி விதைகள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் நல்ல தேர்வுகளாகும். நிறைய தண்ணீர் குடிப்பதும், சரியான நேரத்தில் சாப்பிடுவதும் முக்கியம். இது கண்களின் வறட்சி மற்றும் சோர்வைக் குறைக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக திரைகளைப் பார்ப்பதில் அதிக நேரம் செலவிடுபவர்களுக்கு. ஆளி விதைகள் உங்களுக்கு நல்லது.
இதேபோல், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் விழித்திரை செல்களுக்கு வலிமையை அளிக்கின்றன. வைட்டமின்களை உடல் திறம்படப் பயன்படுத்த துத்தநாகம் உதவுகிறது. இவை அனைத்தும் ஒட்டுமொத்த நீண்ட கால பார்வை பிரச்சனைகளைக் குறைக்கின்றன.. கீரை, முட்டை, சோளம், தானியங்கள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் மீன் போன்ற உணவுகளைத் தவறாமல் உட்கொள்வதன் மூலம் இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் எளிதாகப் பெறலாம்.
‘ஆரோக்கியமானவை’ என்று தோன்றும் உணவுகள் கூட சில சமயங்களில் பார்வைக்கு எதிராகச் செயல்படக்கூடும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவுச்சத்துக்கள், சர்க்கரை பானங்கள் மற்றும் அதிகப்படியான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் உடலில் அழற்சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை அதிகரிக்கின்றன. இது இறுதியில் விழித்திரையைப் பாதிக்கிறது. தங்கள் தொலைபேசிகளை அதிக நேரம் பார்ப்பவர்கள், அதிக காஃபின் அருந்துபவர்கள் மற்றும் போதுமான தண்ணீர் குடிக்காதவர்களுக்கு வறண்ட கண் அறிகுறிகள் மோசமடையக்கூடும்.
மொத்தத்தில், கேரட் நமது உணவில் ஒரு மதிப்புமிக்க சேர்க்கையாக இருந்தாலும், அவை மட்டும் போதாது. கண்களுக்கு நன்மை பயக்கும் ஒரு உணவு, பலவகைப்பட்டதாகவும், வண்ணமயமானதாகவும் மற்றும் சமச்சீரானதாகவும் இருக்க வேண்டும். இது உங்கள் பார்வையை எதிர்காலத்திலும் பாதுகாக்க உதவும்.
Read More : உடல் எடையை குறைத்து ஃபிட்டா இருக்க ஆசையா..? இந்த 6 விஷயங்களை மட்டும் ஃபாலோவ் பண்ணுங்க..!
