முந்திரி, பாதாம், பிஸ்தா மற்றும் உலர் திராட்சை போன்ற உலர் பழங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். உலர் பழங்கள் சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, அவற்றின் விலை அதிகமாக இருந்தாலும், பணக்காரர்கள் முதல் சாமானிய மக்கள் வரை அனைவரும் அவற்றை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்கின்றனர். இருப்பினும், அவற்றை அதிகமாக உட்கொள்வது சில உடல்நலப் பிரச்சனைகளையும் ஏற்படுத்தும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
பலர் முந்திரியைத் தங்கள் சமையலில் பயன்படுத்துகின்றனர். பாயசத்துடன், அவை சைவ மற்றும் அசைவ புலாவ், பிரியாணி, இனிப்புகள், பிஸ்கட்டுகள், கேக்குகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்களின் மேல் அலங்காரத்திற்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சிலர் முந்திரியை நெய்யில் மசாலா தூள் அல்லது மிளகாய்த் தூள் அல்லது மிளகுத் தூள் சேர்த்து வறுத்து பரிமாறுவார்கள். இந்த வழிகளில், மக்கள் முந்திரியைப் பல வழிகளில் தங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொண்டு, அதன் நன்மைகளை உடலுக்குப் பெறுகிறார்கள்.
முந்திரியை அளவோடு சாப்பிட வேண்டும்.
முந்திரி இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று மருத்துவ நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். மேலும், அவை உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கின்றன. முந்திரியில் மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன. இவை கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கின்றன. இவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்றாலும், இதய நோய்கள் உள்ளவர்கள் முந்திரியை அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
இது பல உடல்நலப் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். முந்திரி ஆரோக்கியமானதாக இருந்தாலும், அதை அளவோடு சாப்பிட வேண்டும் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். முந்திரியைச் சிறிய அளவில் அடிக்கடி உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள்.
முந்திரி தினம்
இதனிடையே, ஒவ்வொரு ஆண்டும் நவம்பர் 23 அன்று முந்திரி தினம் கொண்டாடப்படுகிறது. இந்த வழக்கம் முதன்முதலில் அமெரிக்காவில் தொடங்கியது. முந்திரி மரம் வடகிழக்கு பிரேசிலில் தோன்றியதாகக் கூறப்படுகிறது. முந்திரி விவசாயிகளை கௌரவிக்கும் வகையில் இந்த நாள் கொண்டாடப்படுகிறது. ஒரு முந்திரி மரத்தின் சராசரி ஆயுட்காலம் 60 ஆண்டுகள் ஆகும். முந்திரி மரங்கள் நட்ட மூன்று ஆண்டுகளுக்குள் காய்க்கத் தொடங்குகின்றன. அதிகபட்ச அறுவடைக்கு எட்டு ஆண்டுகள் ஆகலாம்.
Read More : மது அருந்தும்போது இந்த உணவுகளை சாப்பிடுறீங்களா? ஆனா இது 99% மக்களுக்கு ஆபத்தானது..! என்ன நடக்கும் தெரியுமா?
