இந்தக் கொளுத்தும் கோடை நாட்களில், குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட ஆசையாக இருக்கிறது. இது இயல்பானதுதான். நாமும் நமக்கு பிடித்த சுவையுடைய ஐஸ்கிரீமை சாப்பிடுகிறோம். ஆனால்… ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட்ட பிறகு சில வகை உணவுகளைத் தவிர்க்குமாறு நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். என்னென்ன உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று பார்ப்போம்.
சூடான பானம்: ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட்ட உடனே சூடான பானங்களை தவிர்ப்பது நல்லது. குறிப்பாக ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடும் போது அல்லது உடனடியாக பிறகு தேநீர், சூடான காபி போன்றவற்றை அருந்த வேண்டாம். ஏனெனில் மிகவும் குளிர்ச்சியான ஐஸ்கிரீம் மற்றும் அதிக சூடான பானம் இரண்டும் வயிற்றில் திடீர் மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். இதனால் சிலருக்கு வயிற்று வலி, அசௌகரியம் அல்லது வாந்தி போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்பட வாய்ப்பு உள்ளது. ஆகவே, ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட்ட பிறகு சிறிது நேர இடைவெளி வைத்து பானங்களை அருந்துவது பாதுகாப்பானது.
சிட்ரஸ் பழம்: ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட்ட உடனே சிட்ரஸ் வகை பழங்களை (ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, சாத்துக்குடி போன்றவை) சாப்பிடுவது தவிர்க்கப்பட வேண்டும். சிட்ரஸ் பழங்களில் அதிக அளவில் அமிலத் தன்மை (acid) உள்ளது. இதை ஐஸ்கிரீம் போன்ற பால் சார்ந்த குளிர் உணவுகளுடன் சேர்த்து உட்கொள்ளும்போது, வயிற்றில் செரிமான செயல்முறை பாதிக்கப்படலாம். இதனால் சிலருக்கு வாயு பிரச்சனை, அஜீரணம் அல்லது வயிற்று அசௌகரியம் ஏற்படும் வாய்ப்பு உள்ளது. ஆகவே, ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட்ட பிறகு குறைந்தது சிறிது நேர இடைவெளி விட்டு சிட்ரஸ் பழங்களைச் சாப்பிடுவது நல்லது.
பொறித்த உணவு: ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட்ட உடனே பொரித்த உணவுகளை (பஜ்ஜி, வடை, சிப்ஸ், ஃப்ரைட் ஸ்நாக்ஸ் போன்றவை) சாப்பிடுவது தவிர்க்கப்பட வேண்டும். ஐஸ்கிரீம் மிகவும் குளிர்ச்சியானது. அதற்குப் பிறகு எண்ணெயில் பொரித்த சூடான மற்றும் கனமான உணவுகளை உட்கொள்வது வயிற்றில் செரிமான சுமையை அதிகரிக்கலாம். இதனால் சிலருக்கு வயிற்று வலி, அஜீரணம், குமட்டல் அல்லது அசௌகரியம் ஏற்பட வாய்ப்பு உள்ளது. ஆகவே, ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட்ட பிறகு உடனே பொரித்த உணவுகளைத் தவிர்த்து, சிறிது இடைவெளி கொடுத்து உண்பது உடல்நலத்திற்கு பாதுகாப்பானது.
சாக்லெட்: ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட்ட உடனே சாக்லேட் சாப்பிடுவது தவிர்க்கப்பட வேண்டும். சாக்லேட்டில் காஃபின் மற்றும் சில தூண்டுதல் தன்மையுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. இதை பால் சார்ந்த குளிர் உணவான ஐஸ்கிரீமுடன் சேர்த்து உட்கொண்டால், சிலருக்கு செரிமான சிரமம் ஏற்படலாம். இதனால் வயிற்று உப்புசம், அசௌகரியம் அல்லது வயிற்றுக் கோளாறு போன்ற பிரச்சனைகள் தோன்ற வாய்ப்பு உள்ளது. ஆகவே, ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட்ட பிறகு சாக்லேட் சாப்பிடுவதற்கு முன் சிறிது நேர இடைவெளி கொள்வது உடல்நலத்திற்கு பாதுகாப்பானது.
ஐஸ்கிரீம்: ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட்ட பிறகு மதுபானங்களை அருந்துவது மிகவும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். ஐஸ்கிரீம் ஒரு பால் சார்ந்த குளிர் உணவு. அதற்குப் பிறகு மதுவை உட்கொள்வது உடலின் செரிமான செயல்முறையை பாதிக்கலாம். இதனால் வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, தலைச்சுற்றல் மற்றும் உடல் அசௌகரியம் போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படும் வாய்ப்பு உள்ளது. மேலும், மதுவின் தாக்கம் ஐஸ்கிரீமுடன் சேரும்போது சிலருக்கு உடலில் அதிக பாதிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, இரண்டையும் ஒன்றாக அல்லது உடனடியாக தொடர்ச்சியாக எடுத்துக் கொள்வதை தவிர்ப்பது உடல்நலத்திற்கு பாதுகாப்பானது.
