அன்றாட உணவில் அல்ட்ரா-பிராசஸ்டு உணவுகள் (Ultra-Processed Foods) அதிகரித்து வரும் நிலையில், அவற்றை அதிகமாக சாப்பிடுவது பல்வேறு நீண்டகால உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடன் தொடர்புடையதாக புதிய ஆய்வு சுட்டிக்காட்டியுள்ளது. குறிப்பாக, தினசரி உணவில் கூடுதலாக 100 கிராம் அல்ட்ரா-பிராசஸ்டு உணவுகளை சேர்ப்பவர்களுக்கு இதய நோய் பாதிப்புகள் ஏற்படும் அபாயம் 14 சதவீதம் அதிகமாக இருந்தது. Family Medicine and Community Health இதழில் வெளியான இந்த ஆய்வு, 51 நீண்டகால ஆய்வுகளின் […]
foods
நினைவாற்றல், கவனம், சிந்தனை என மூளையின் அன்றாட செயல்பாடுகள் சீராக நடைபெறுவதற்கு உணவுமுறையும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஒரே ஒரு உணவைச் சாப்பிடுவதால் மூளை ஆரோக்கியமாகிவிடும் என்றில்லை. அதற்கு பதிலாக, பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகள் கிடைக்கும் வகையில் அன்றாட உணவில் காய்கறிகள், கீரைகள், பருப்பு வகைகள், முழுதானியங்கள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் புரத உணவுகளைச் சேர்ப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும். மூளையின் செயல்பாட்டுக்கு தேவையான முக்கிய ஊட்டச்சத்துகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களும் ஒன்று. […]
இன்றைய வேகமான வாழ்க்கை முறையில் நேரத்திற்கு உணவு சாப்பிடாமல் இருப்பது, அதிகமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வது, நார்ச்சத்து குறைவான உணவுகளை தேர்வு செய்வது போன்ற பழக்கங்கள் அதிகரித்துள்ளன. இதன் தாக்கம் உடல் எடையில் மட்டுமல்லாமல், செரிமான அமைப்பிலும் தெரிய ஆரம்பிக்கலாம். அடிக்கடி வயிறு உப்புசம், வாயுத்தொல்லை, செரிமானக் கோளாறு போன்ற பிரச்சினைகளை சந்திப்பவர்கள், தினசரி உணவில் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் உணவுகளுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கலாம். குடலில் ஏராளமான நுண்ணுயிரிகள் வாழ்கின்றன. […]
காலை வேகமாக கிளம்பும் அவசரம், அலுவலக நேரம், பள்ளி நேரம் என இன்றைய வாழ்க்கை முறை மாறிவிட்டது. அதனால், காலை சமைத்த உணவை மதியம் வரை சூடாக வைத்திருக்க ஹாட் பாக்ஸ், தெர்மல் கன்டெய்னர் போன்ற சாதனங்கள் பெரும்பாலான வீடுகளில் இடம்பிடித்துள்ளன.ஆனால், இந்த வசதிகள் இல்லாத காலத்தில் நம் பாட்டி, தாத்தாக்கள் எப்படி உணவை பாதுகாத்தார்கள்? மின்சாரம் இல்லாமல், நவீன உபகரணங்கள் இல்லாமல், பல மணி நேரம் உணவை சுவையுடன் […]
இன்றைய காலகட்டத்தில் மூட்டு வலி, முழங்கால் வலி, மூட்டு விறைப்பு மற்றும் வீக்கம் போன்ற பிரச்சினைகள் வயதானவர்களை மட்டுமல்லாமல் இளம் வயதினரையும் அதிகமாக பாதித்து வருகின்றன. நீண்ட நேரம் ஒரே இடத்தில் அமர்ந்து வேலை செய்வது, உடற்பயிற்சி இல்லாமை, உடல் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் சத்தான உணவுகள் குறைவாக உட்கொள்வது போன்ற காரணிகள் இதற்கு முக்கிய காரணங்களாகக் கருதப்படுகின்றன. இருப்பினும், சரியான உணவுப் பழக்கவழக்கங்களையும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையையும் பின்பற்றுவதன் […]
மன அழுத்தம், ஒழுங்கற்ற வாழ்க்கை முறை, அதிக வேகமான வாழ்க்கை, சத்துக்கள் குறைந்த உணவுப் பழக்கம் போன்ற பல காரணங்களால் தற்போது பலருக்கும் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகள் ஏற்படுகின்றன. அதில் முக்கியமான ஒன்றாக மாரடைப்பு உள்ளது. முன்பு வயதானவர்களிடம் அதிகம் காணப்பட்ட மாரடைப்பு, தற்போது இளம் வயதினரிடமும் சில சமயங்களில் குழந்தைகளிடமும் கூட ஏற்படுவது அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது. இதற்கு முக்கிய காரணங்களாக ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கம், உடற்பயிற்சி இல்லாத வாழ்க்கை […]
ஆரோக்கியமாக வாழ வேண்டும் என்றால், உணவே நமது முதல் மருந்தாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் இன்றைய வாழ்க்கை முறையில், உணவை மருந்தாக சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, மருந்துகளை உணவைப் போல உட்கொள்ளும் நிலை உருவாகியுள்ளது. இதற்கு முக்கிய காரணம், ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்த பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் இயற்கை உணவுகளை போதுமான அளவில் சாப்பிடாததே. பலருக்கு எந்த காய்கறியில் என்னென்ன சத்துக்கள் உள்ளன என்பது கூட தெரியாமல் இருக்கிறது. இதனால், இயற்கையாகவே உணவின் […]
5 foods to avoid after eating ice cream.. You must know..!
Summer alert: The summer sun is scorching.. These foods will spoil quickly!
It is very dangerous for diabetics to skip breakfast.. What kind of foods should they eat..?
