சமையலுக்கு நாம் அன்றாடம் பயன்படுத்தப்படும் மஞ்சளில் நம் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பல்வேறு நன்மைகள் இருக்கின்றன. குறிப்பாக மஞ்சள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இது குர்குமின் எனப்படும் ஒரு சேர்மத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. தொடர்ந்து மஞ்சள் தண்ணீரைக் குடிப்பதால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் என்று உங்களுக்கு தெரியுமா? இதுகுறித்து இந்த பதிவில் பார்க்காலாம்.
செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது: கல்லீரலில் பித்த உற்பத்தியைத் தூண்டுவதன் மூலம் மஞ்சள் நீர் செரிமானத்திற்கு உதவுவதாக நம்பப்படுகிறது, இது கொழுப்புகளை உடைக்க உதவுகிறது. இது செரிமான அமைப்புக்கு இயற்கையான கிருமி நாசினியாகவும் செயல்படுகிறது, குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வீக்கம் மற்றும் வாயு போன்ற பிரச்சினைகளை குறைக்கிறது.
மூட்டு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது: மஞ்சளில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மூட்டு வலி மற்றும் கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நிவாரணம் அளிக்கும். வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம், மஞ்சள் நீர் அறிகுறிகளைத் தணிக்கவும், இயக்கத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும், பாரம்பரிய வலி நிவாரண மருந்துகளுக்கு இயற்கையான மாற்றாக வழங்குகிறது.
தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: தோல் நிறத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் முகப்பருவைக் குறைப்பதற்கும் மஞ்சள் உதவுகிறது. இதனால் மஞ்சள் தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மஞ்சள் தண்ணீரைக் குடிப்பதால், ரத்தத்தைச் சுத்திகரித்து, உடலை நச்சுத்தன்மை நீக்கி, தெளிவான, ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
எடை மேலாண்மை: உங்கள் எடை குறைப்பு திட்டத்தில் மஞ்சள் நீரை சேர்த்துக்கொள்வது நன்மை பயக்கும். குர்குமின் பித்தத்தின் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலமும் கொழுப்பு திசுக்களில் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவுவதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
இதய ஆரோக்கியம்: குர்குமினின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், தமனிகளில் பிளேக் உருவாவதைத் தடுப்பதன் மூலமும் இதயத்தைப் பாதுகாக்க உதவும். மஞ்சள் தண்ணீரைத் தவறாமல் குடிப்பது ஆரோக்கியமான இதயத்தைப் பராமரிக்கவும், இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது: சில ஆய்வுகள் குர்குமின் நரம்பியல் விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கலாம் என்பதை கண்டறிந்துள்ளன. இது அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது. அல்சைமர் போன்ற நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. ஹால்டி தண்ணீரைக் குடிப்பது உங்கள் வயதாகும்போது மூளை ஆரோக்கியம் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும்.
வீட்டில் மஞ்சள் நீரை தயாரிப்பது எளிது. ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து, அதில் எலுமிச்சை சாறு அல்லது ஒரு சிறு மிளகுத்தூள் சேர்த்தால் மஞ்சள் நீர் தயார். மஞ்சள் நீர் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும் அதே வேளையில், அதை மிதமாக உட்கொள்வது அவசியம், ஏனெனில் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். சில பக்கவிளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம். எந்தவொரு உணவு மாற்றத்தையும் போலவே, ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது, குறிப்பாக உங்களுக்கு ஏதேனும் அடிப்படை சுகாதார நிலைமைகள் அல்லது கவலைகள் இருந்தால் மருத்துவர் ஆலோசனையின்றி புதிய உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளக்கூடாது.
Read More : இனி தூக்க மாத்திரை போட்டு உடம்பை கெடுக்க வேண்டாம்.. ‘1’ ஸ்பூன் நெய் இருந்தால் போதும்…
